Категории блюд
На все случаи




Гуакамоле с семенами кориандра

05.03.15 | Раздел: Закуски и бутерброды, Намазки, паштеты | Просмотров: 601 | Автор: admin |

Гуакамоле с семенами кориандра

Ингредиенты (на 3 порции):

  • Авокадо - 1 штука
  • Лук репчатый - ½ головки
  • Перец зеленый - 1 штука
  • Помидоры - ½ штуки
  • Перец чили зеленый - 3 штуки
  • Семена кориандра - 4 штуки
  • Сок лимонный - ½ чайной ложки
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 Мелко порежьте лук, зеленый перец и помидор. Семена кориандра раздробите в ступке или прямо на разделочной доске плоской стороной ножа.

Шаг №2 Разделите авокадо на две части, извлеките косточку, но не выбрасывайте ее. Ложкой выберете мякоть из кожуры и сложите в миску. Вилкой раскрошите мякоть. Добавьте лук, перец, чили, помидор и кориандр, посолите и вмешайте лимонный сок, чтобы овощи не потеряли цвет.

Шаг №3 Все хорошо смешайте, переложите в сервировочную чашку и украсьте косточкой авокадо. Накройте пленкой и уберите в холодильник на полчаса-час.

Шаг №4  Перед подачей извлеките перцы чили. Этот острый соус отлично подходит к холодному мясу или как закуска вместе с крекерами.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Утиная грудка с апельсинами
Утиная грудка с апельсинами
Закусочный куриный торт-паштет «Рождественское кольцо»
Закусочный куриный торт-паштет «Рождественское кольцо»
Салат "Роскошь"
Салат
Закуска из печени
Закуска из печени
Торт «Грезы любви»
Торт «Грезы любви»
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика