Рулет из лосося

Ингредиенты:
- Лосось копченый - 200 г
- Петрушка - 1 ст. л.
- Лук зеленый - 3 шт
- Перец черный - по вкусу
- Сливки - 1/2 стакана
- Желатин - 1 ч. л.
- Помидоры - 1 шт
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
- Шаг 1. Желатин замачиваем в холодной воде до набухания желатина, после чего распускаем желатин на водяной бане и остужаем. Удаляем кожицу и семена у помидора, нарезаем мелкими кубиками, а зеленый лук нарезаем колечками.
- Шаг 2. Сливки взбиваем, соединяем с зеленью, кубиками помидор, желе, солим и перчим по вкусу.
- Шаг 3. Ломтики копченого лосося укладываем на фольгу, выкладываем поверх начинку, сворачиваем в рулет, оборачиваем фольгой. Охлаждаем три часа.
- При подаче к столу рулет освобождаем от фольги, нарезаем ломтиками.
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом в соцсетях:
Похожие рецепты
Отзывы
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.