Категории блюд
На все случаи




Закусочный куриный торт-паштет «Рождественское кольцо»

03.07.13 | Раздел: Закуски и бутерброды, Рождественские рецепты | Просмотров: 2684 | Автор: Enswear |

'Закусочный

Ингредиенты

  • Куриное филе - 600 г.
  • Яйца - 6 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Лук - 1-2 шт.
  • Тесто слоеное - 600 г.
  • Зелень - 1 пучок.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйца отварить, остудить, очистить и разрезать пополам вдоль.
  • Шаг 2 Морковь, лук, чеснок измельчить и обжарить на растительном масле, снять с огня и дать остыть.
  • Шаг 3 Из куриного филе приготовить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, зелень и яйца, перемешать.
  • Шаг 4 Смазать противень растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца. Для образования кольца выкладывать фарш вокруг стакана с водой (вода для веса).
  • Шаг 5 Сверху разложить 6 половинок яиц срезом вниз, утопив их в фарше. Затем стакан вынуть и оформить кольцо.
  • Шаг 6 Слоеное тесто порезать на полоски, можно также нарезать декоративные листочки, звездочки – это по фантазии домашнего кулинара.
  • Шаг 7 «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, т.е. положить полоски теста сверху на кольцо и немного заправить кончики под фарш.
  • Шаг 8 Смазать тесто и открытые участки мяса желтком или разболтанным яйцом, затем слегка сметаной.
  • Шаг 9 Выпекать в духовке при t 180-200 градусов до готовности мяса - около 30-40 минут. Если тесто начнет слишком зарумяниваться – накройте фольгой.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Доступный смартфон Meizu получил широкий дисплей и сдвоенную камеру. Цены
Доступный смартфон Meizu получил широкий дисплей и сдвоенную камеру. Цены
Шарлиз Терон сыграет взявшую интервью у В.Путина журналистку
Шарлиз Терон сыграет взявшую интервью у В.Путина журналистку
Скончался Александр Иванкин — советский кинорежиссер и сценарист
Скончался Александр Иванкин — советский кинорежиссер и сценарист
EA и DICE официально представили Battlefield V
EA и DICE официально представили Battlefield V
В Московском планетарии покажут максимально близкий Марс
В Московском планетарии покажут максимально близкий Марс
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика