Категории блюд
На все случаи




Закуска с муссом из куриной печени

17.08.13 | Раздел: Закуски и бутерброды, Закуски из печени, субпродуктов | Просмотров: 581 | Автор: Belmir |

'Закуска

Ингредиенты

  • Куриная печень - 500 г.
  • Морковь - 2 шт.
  • Сливки (10-20%) - 150 мл.
  • Лук - 150 г.
  • Зелень - по вкусу.
  • Растительное масло -
  • Печенье крекер - 100 г.
  • Перепелиные яйца - 15 шт.
  • Помидоры черри - 15 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Лук и зелень мелко нарезать.
  • Шаг 2 Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
  • Шаг 3 Обжарить на растительном масле лук, к нему добавить морковь и нарезанную на небольшие кусочки куриную печень.
  • Шаг 4 Жарить все на среднем огне 15-20 мин.
  • Шаг 5 Остудить, выложить все в блендер, добавить сливки, соль, перец и хорошо взбить.
  • Шаг 6 Отварить яйца, остудить, очистить. Яйца и помидоры черри разрезать на две части.
  • Шаг 7 На крекер выложить печеночный мусс (использовать кулинарный мешок).
  • Шаг 8 На мусс воткнуть аккуратно яйца и черри. Украсить перьями зеленого лука.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Анонсирован Vivo V11: каплевидный «вырез» и сканер отпечатков пальцев в дисплее
Анонсирован Vivo V11: каплевидный «вырез» и сканер отпечатков пальцев в дисплее
В новейшей серии «Простоквашина» спародировали «Побег из Шоушенка»
В новейшей серии «Простоквашина» спародировали «Побег из Шоушенка»
Как выглядит самый известный Android-смартфон по версии AnTuTu
Как выглядит самый известный Android-смартфон по версии AnTuTu
Названы лауреаты 75-го Венецианского кинофестиваля
Названы лауреаты 75-го Венецианского кинофестиваля
Amazon выпустит сериал о Марадоне
Amazon выпустит сериал о Марадоне
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика