Категории блюд
На все случаи




Кебаб с баклажанами

'Кебаб

Ингредиенты

  • Баклажаны - 6 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Фарш бараний или говяжий - 500 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 5 зубчиков.
  • Сода - 1/3 ч.л.
  • Молотый красный перец - 1 ч.л.
  • Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
  • Соль - по вкусу.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, чёрный перец, красный перец, соду и соль.
  • Шаг 2 Закройте фарш плёнкой и дайте ему отдохнуть в течение 4-5 часов в холодильнике.
  • Шаг 3 Сформировать из фарша небольшие фрикадельки, размером с грецкий орех.
  • Шаг 4 Нарезать баклажаны кольцами.
  • Шаг 5 Уложите в круглую форму баклажаны и фрикадельки поочередно, как на фото. Сверху выложите дольки томатов.
  • Шаг 6 Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекайте баклажановый кебаб 45 минут, до мягкости баклажанов.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Анонсирован Vivo V11: каплевидный «вырез» и сканер отпечатков пальцев в дисплее
Анонсирован Vivo V11: каплевидный «вырез» и сканер отпечатков пальцев в дисплее
В новейшей серии «Простоквашина» спародировали «Побег из Шоушенка»
В новейшей серии «Простоквашина» спародировали «Побег из Шоушенка»
Как выглядит самый известный Android-смартфон по версии AnTuTu
Как выглядит самый известный Android-смартфон по версии AnTuTu
Названы лауреаты 75-го Венецианского кинофестиваля
Названы лауреаты 75-го Венецианского кинофестиваля
Информацию о iPhone 9 случайно разместили на сайте Apple
Информацию о iPhone 9 случайно разместили на сайте Apple
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика