Капуста маринованная "Объедение"

Ингридиенты:

• Капуста - 1 вилок (небольшой)
• Морковь - 2 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Перец острый - 1 стручок
• Лавровый лист - 5 шт.
• Гвоздика - 7 шт.
• Перец горошком черный и душистый - 15 шт.
• Семена укропа - 1 ст.л.

Для маринада:

• Вода - 1,5 л
• Уксус 6% - 1 стакан
• Масло растительное - 1 стакан
• соль 4-5 ст.л
• сахар 9 ст.л

Способ приготовления:

Шаг №1 Капусту нарезать произвольно и не мелко.
Шаг №2 Морковь очистить и нарезать кружочками. Дольки чеснока очистить и раздавить лезвием ножа. Острый перчик нарезать кружочками.
Шаг №3 Добавить лавровый лист, семена укропа, гвоздику и перец горошком. Перемешать
Шаг №4 Для приготовления рассола в воду вливаем масло и уксус, добавляем соль и сахар. Доводим до кипения.
Шаг №5 Заливаем капусу. Закрываем крышкой и даем настояться 3 дня при комнатной температуре. Затем перекладываем в чистые банки, доливаем маринадом, закрываем любыми крышками и храним в холодильнике.
Шаг №6 Маринованная капуста быстрого приготовления готова.

Приятного аппетита!