Категории блюд
На все случаи




Аджика из кабачков на зиму

04.08.14 | Раздел: Закуски на зиму, Салаты на зиму | Просмотров: 1281 | Автор: admin |

Аджика из кабачков на зиму

Ингридиенты:

  • Кабачки - 3 кг
  • Морковь - 500 г
  • Перец сладкий - 500 г
  • Чеснок - 5 головок
  • Помидоры - 1,5 кг
  • Красный перец молотый - 2,5 ст.л.
  • Сахар - 100 г
  • Соль - 2 ст.л.
  • Масло растительное - 200 г

Способ приготовления:

Шаг №1 Перебрать и подготовить все овощи для приготовления кабачковой аджики.
Шаг №2 Помидоры измельчить на мясорубке.
Шаг №3 Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.
Шаг №4 Следующим на очереди - сладкий перец. За ним - морковь. Выдавить чеснок или измельчить в ступке.
Шаг №5 Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло.
Шаг №6 Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут.
Шаг №7 Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика