Категории блюд
На все случаи




Аджика из кабачков на зиму

04.08.14 | Раздел: Закуски на зиму, Салаты на зиму | Просмотров: 1347 | Автор: admin |

Аджика из кабачков на зиму

Ингридиенты:

  • Кабачки - 3 кг
  • Морковь - 500 г
  • Перец сладкий - 500 г
  • Чеснок - 5 головок
  • Помидоры - 1,5 кг
  • Красный перец молотый - 2,5 ст.л.
  • Сахар - 100 г
  • Соль - 2 ст.л.
  • Масло растительное - 200 г

Способ приготовления:

Шаг №1 Перебрать и подготовить все овощи для приготовления кабачковой аджики.
Шаг №2 Помидоры измельчить на мясорубке.
Шаг №3 Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.
Шаг №4 Следующим на очереди - сладкий перец. За ним - морковь. Выдавить чеснок или измельчить в ступке.
Шаг №5 Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло.
Шаг №6 Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут.
Шаг №7 Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика