Категории блюд
На все случаи




Кабачковая икра

11.07.14 | Раздел: Заготовки » Закуски на зиму | Просмотров: 533 | Автор: admin |

Кабачковая икра

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков
  • 2 баклажана
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 4 болгарских перца
  • Стакан томатного сока
  • Растительное масло
  • Перец, соль

Способ приготовления:

Все овощи очисти и нарежь кубиками средней величины. На масле обжарь лук, морковку, через пару минут добавь баклажаны и протуши около 10 минут.

Следующий шаг - добавь кабачки и туши 30 минут под крышкой, потом открой и готовь овощи до испарения влаги. Добавь томатный сок, болгарский перец, приправь и посоли. Туши дальше до минимального объема жидкости. Взбей овощи блендером и еще чуть-чуть протуши - кабачковая икра готова.

 

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика