Шаг №1 Клубнику помыть и перебрать. Очистить от плодоножек и дать высохнуть.
Шаг №2 Сложить ягоды в миску. Полить свежевыжатым лимонным соком и засыпать сахаром; перемешать. Накрыть и оставить на ночь.
Шаг №3 Переложить клубнику в кастрюлю и нагреть на медленном огне. Сахар должен полностью раствориться.
Шаг №4 Довести джем до кипения и варить 4-5 минут. Снять с огня. Ложку джема положить на холодное блюдце. Если джем недостаточно густой, проварить массу еще 2-3 минуты.
Шаг №5 Готовый джем остудить в течение 15 минут и переложить в стерилизованные банки.
Приятного аппетита!
