Категории блюд
На все случаи




Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе

19.08.14 | Раздел: Вторые блюда » С макаронными изделиями | Просмотров: 753 | Автор: admin |

Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Паста феттучини - 250 г
  • Шампиньоны - 100 г
  • Ветчина - 100 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Сливки 20%-ные - 200 г
  • Мука пшеничная - 1,5 столовые ложки
  • Сыр пармезан тертый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное - 2 чайные ложки
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 Для начала отварим макароны, чтобы они лучше варились и меньше слипались, добавим в воду 2 столовых ложки растительного масла и соль. Макароны готовим до состояния аль денте и сливаем.

Шаг №2 Грибы измельчаем и отвариваем 5-10 минут в небольшом количестве воды, солим.

Шаг №3 Теперь примемся за соус. На сковородке растопим сливочное масло, и всыпем муку, смешаем с маслом и хорошенько посолим, а потом добавляем сливки. Так как мы посолили муку, она должна хорошо разойтись в сливках, перемешиваем до однородности и вливаем грибы прямо с бульоном (его должно быть немного) и еще раз хорошенько перемешиваем. Ветчину нарезать и добавить в соус.

Шаг №4 Все смешать и добавить тертого сыра, лучше твердого.

Шаг №5 Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика