Категории блюд
На все случаи




Жареный картофель с оливками и лимоном по‑мароккански

04.09.14 | Раздел: Рагу, солянка, Из овощей, грибов | Просмотров: 566 | Автор: admin |

Жареный картофель с оливками и лимоном по8209;мароккански

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Оливки - ¼ стакана
  • Картофель красный - 450 г
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Цедра лимонная - 6 кусков
  • Кумин (зира) молотый - ½ чайной ложки
  • Вода - 1 стакан
  • Петрушка рубленая - ¼ стакана
  • Лимоны - 1 штука
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 Разомните оливки ножом, извлеките косточки и мелко нарежьте.

Шаг №2 Нарежьте картофель на небольшие кусочки или разрежьте вдоль пополам, если картофель не очень большой. Переложите в миску и смешайте с нарезанными оливками, маслом, цедрой, кумином, 0,5 чайной ложки соли и 0,25 чайной ложки черного перца. Сбрызните лимонным соком. Хорошо перемешайте и выложите в глубокую сковороду. Добавьте воду и доведите до кипения.

Шаг №3 Накройте крышкой и варите на среднем огне 10-12 минут, пока картофель не станет мягким. Снимите крышку и готовьте еще 1-2 минуты, пока вода не выпарится. Подавайте, посыпав петрушкой.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Скончался сыгравший Шарикова в «Собачьем сердце» актёр Толоконников
Скончался сыгравший Шарикова в «Собачьем сердце» актёр Толоконников
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика