Категории блюд
На все случаи




Жареный картофель с оливками и лимоном по‑мароккански

04.09.14 | Раздел: Рагу, солянка, Из овощей, грибов | Просмотров: 612 | Автор: admin |

Жареный картофель с оливками и лимоном по8209;мароккански

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Оливки - ¼ стакана
  • Картофель красный - 450 г
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Цедра лимонная - 6 кусков
  • Кумин (зира) молотый - ½ чайной ложки
  • Вода - 1 стакан
  • Петрушка рубленая - ¼ стакана
  • Лимоны - 1 штука
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 Разомните оливки ножом, извлеките косточки и мелко нарежьте.

Шаг №2 Нарежьте картофель на небольшие кусочки или разрежьте вдоль пополам, если картофель не очень большой. Переложите в миску и смешайте с нарезанными оливками, маслом, цедрой, кумином, 0,5 чайной ложки соли и 0,25 чайной ложки черного перца. Сбрызните лимонным соком. Хорошо перемешайте и выложите в глубокую сковороду. Добавьте воду и доведите до кипения.

Шаг №3 Накройте крышкой и варите на среднем огне 10-12 минут, пока картофель не станет мягким. Снимите крышку и готовьте еще 1-2 минуты, пока вода не выпарится. Подавайте, посыпав петрушкой.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика