Категории блюд
На все случаи




Оладьи из трески и креветок

07.08.14 | Раздел: Вторые блюда » Из рыбы, морепродуктов | Просмотров: 357 | Автор: admin |

Оладьи из трески и креветок

Ингридиенты (на 4 порции):

  • Треска соленая - 200 г
  • Креветки вареные очищенные - 200 г
  • Лук (молодой) - 1 шт.
  • Мука гороховая - 100 г
  • Мука пшеничная - 100 г
  • Вода (для теста) - 1,3 стакана
  • Зелень петрушки - 0,5 пучка
  • Масло растительное - для фритюра
  • Шафран - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 Треску мелко нарезать.
Шаг №2 Залить нарезанную треску холодной водой.
Шаг №3 Креветки мелко нарезать.
Шаг №4 Измельчить лук.
Шаг №5 Порубить петрушку.
Шаг №6 Смешать пшеничную и гороховую муку.
Шаг №7 Добавить воду, перемешать.
Шаг №8 Треску вынуть из воды, добавить в тесто.
Шаг №9 Выложить в тесто креветки.
Шаг №10 Добавит лук и петрушку.Тщательно перемешать.
Шаг №11 Посыпать шафраном, перемешать и дать настояться.
Шаг №12 На сковороде хорошо разогреть растительное масло (достаточное количество, слоем примерно 1-1,5 см). Ложкой выкладывать тесто в кипящее масло, слегка распластывать оладьи, так, чтобы они почти полностью были покрыты маслом. Жарить до румяности с двух сторон.
Шаг №13 Готовые оладьи выкладывать на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика