Категории блюд
На все случаи




Оладьи из трески и креветок

07.08.14 | Раздел: Вторые блюда » Из рыбы, морепродуктов | Просмотров: 377 | Автор: admin |

Оладьи из трески и креветок

Ингридиенты (на 4 порции):

  • Треска соленая - 200 г
  • Креветки вареные очищенные - 200 г
  • Лук (молодой) - 1 шт.
  • Мука гороховая - 100 г
  • Мука пшеничная - 100 г
  • Вода (для теста) - 1,3 стакана
  • Зелень петрушки - 0,5 пучка
  • Масло растительное - для фритюра
  • Шафран - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 Треску мелко нарезать.
Шаг №2 Залить нарезанную треску холодной водой.
Шаг №3 Креветки мелко нарезать.
Шаг №4 Измельчить лук.
Шаг №5 Порубить петрушку.
Шаг №6 Смешать пшеничную и гороховую муку.
Шаг №7 Добавить воду, перемешать.
Шаг №8 Треску вынуть из воды, добавить в тесто.
Шаг №9 Выложить в тесто креветки.
Шаг №10 Добавит лук и петрушку.Тщательно перемешать.
Шаг №11 Посыпать шафраном, перемешать и дать настояться.
Шаг №12 На сковороде хорошо разогреть растительное масло (достаточное количество, слоем примерно 1-1,5 см). Ложкой выкладывать тесто в кипящее масло, слегка распластывать оладьи, так, чтобы они почти полностью были покрыты маслом. Жарить до румяности с двух сторон.
Шаг №13 Готовые оладьи выкладывать на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика