Категории блюд
На все случаи




Оладьи из трески и креветок

07.08.14 | Раздел: Вторые блюда » Из рыбы, морепродуктов | Просмотров: 536 | Автор: admin |

Оладьи из трески и креветок

Ингридиенты (на 4 порции):

  • Треска соленая - 200 г
  • Креветки вареные очищенные - 200 г
  • Лук (молодой) - 1 шт.
  • Мука гороховая - 100 г
  • Мука пшеничная - 100 г
  • Вода (для теста) - 1,3 стакана
  • Зелень петрушки - 0,5 пучка
  • Масло растительное - для фритюра
  • Шафран - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 Треску мелко нарезать.
Шаг №2 Залить нарезанную треску холодной водой.
Шаг №3 Креветки мелко нарезать.
Шаг №4 Измельчить лук.
Шаг №5 Порубить петрушку.
Шаг №6 Смешать пшеничную и гороховую муку.
Шаг №7 Добавить воду, перемешать.
Шаг №8 Треску вынуть из воды, добавить в тесто.
Шаг №9 Выложить в тесто креветки.
Шаг №10 Добавит лук и петрушку.Тщательно перемешать.
Шаг №11 Посыпать шафраном, перемешать и дать настояться.
Шаг №12 На сковороде хорошо разогреть растительное масло (достаточное количество, слоем примерно 1-1,5 см). Ложкой выкладывать тесто в кипящее масло, слегка распластывать оладьи, так, чтобы они почти полностью были покрыты маслом. Жарить до румяности с двух сторон.
Шаг №13 Готовые оладьи выкладывать на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft желает добавить в обычную клавиатуру новейшую клавишу
Microsoft желает добавить в обычную клавиатуру новейшую клавишу
Дебютировали очки дополненной реальности Vivo AR
Дебютировали очки дополненной реальности Vivo AR
Xiaomi представила молодежную линейку телефонов CC9
Xiaomi представила молодежную линейку телефонов CC9
Google разработала по образу и подобию AirDrop. Данные можно будет передавать без подключения к интернету
Google разработала по образу и подобию AirDrop. Данные можно будет передавать без подключения к интернету
Xiaomi продала 1 млн фитнес-браслетов за первые 8 дней продаж
Xiaomi продала 1 млн фитнес-браслетов за первые 8 дней продаж
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика