Категории блюд
На все случаи




Карп, фаршированный овощами

18.09.14 | Раздел: Из овощей, грибов, Из рыбы, морепродуктов | Просмотров: 546 | Автор: admin |

Карп, фаршированный овощами

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Карп - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Лук-порей - 2 головки
  • Помидоры - 1 штука
  • Майонез - 150 г
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 Карпа очистить от чешуи, обязательно достать жабры, выпотрошить, разрезав брюшко, и вынуть все большие кости. После тщательно промыть холодной водой.

Шаг №2 Затем следует натереть рыбу хорошенько солью и оставить просаливаться на 20–30 минут.

Шаг №3 Морковь почистить и натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать полукольцами. Помидор очистить от кожуры (для этого его надо обдать кипятком, и кожица отойдет без мякоти).

Шаг №4 Лук обжарить на небольшом огне под крышкой с добавлением подсолнечного масла до золотистого цвета (5–6 минут), после чего в лук добавить морковь и помидор и жарить еще в течение 5 минут.

Шаг №5 В готовые овощи добавить соль, специи по вкусу и две столовые ложки майонеза, все перемешать и полученным фаршем наполнить брюшко карпа. Сверху карпа обмазать со всех сторон майонезом.

Шаг №6 В противень с рыбой добавить 110 мл воды и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика