Категории блюд
На все случаи




Яйцо пашот с тостом и овощами

31.01.15 | Раздел: Вторые блюда, С яйцами, сыром, молоком | Просмотров: 406 | Автор: admin |

Яйцо пашот с тостом и овощами

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • Яйцо куриное крупное - 1 штука
  • Вода - 1 л
  • Уксус - 1 чайная ложка
  • Овощи - по вкусу
  • Хлеб цельнозерновой - 1 кусок

Способ приготовления:

Шаг №1 Воду вскипятить и уменьшить огонь, чтобы она слегка кипела, но не бурлила. Добавить в воду уксус.

Шаг №2 Чисто вымытое яйцо аккуратно проколоть острой спицей в районе воздушной подушки (широкая часть яйца), выложить в столовую ложку и опустить ложку в воду на 10 секунд.

Шаг №3 Вынуть яйцо из воды. Аккуратно разбить и вылить белок с желтком в маленькую мисочку.

Шаг №4  Создать при помощи лопатки небольшой водоворот в кастрюле и вылить в получившуюся воронку яйцо. Следить, чтобы оно не разлетелось по всей кастрюле и готовить 4 минуты.

Шаг №5 При помощи шумовки выложить яйцо в миску с прохладной водой, чтобы уменьшить присутствие уксуса.

Шаг №6 Тост поджарить, выложить на него яйцо-пашот и сервировать овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Верховный суд России признал законным решение ЦИК не регистрировать Навального
Верховный суд России признал законным решение ЦИК не регистрировать Навального
Родители не смогут использовать Face ID для подтверждения закупок, совершаемых детьми
Родители не смогут использовать Face ID для подтверждения закупок, совершаемых детьми
Ученые обучили нейросеть распознавать эстетически привлекательные фотографии
Ученые обучили нейросеть распознавать эстетически привлекательные фотографии
Сноуден презентовал приложение для защиты телефонов от кибершпионажа
Сноуден презентовал приложение для защиты телефонов от кибершпионажа
Разгонный блок «Фрегат» с прибором «Ангосат» отделился от ракеты «Зенит»
Разгонный блок «Фрегат» с прибором «Ангосат» отделился от ракеты «Зенит»
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика