Категории блюд
На все случаи




Котлеты морковные

26.01.15 | Раздел: Вторые блюда, Из овощей, грибов | Просмотров: 424 | Автор: admin |

 Котлеты морковные

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Морковь - 1 кг
  • Молоко - ½ стакана
  • Крупа манная - ½ стакана
  • Сухари панировочные - ½ стакана
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Масло растительное - 3 столовые ложки

Способ приготовления:

Шаг №1 Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне, помешивая, чтобы морковь не пригорела.

Шаг №2 Когда морковь будет готова, посыпать ее манной крупой и, помешивая, варить на слабом огне 8-10 минут.

Шаг №3 Затем морковь снять с огня, положить в нее яичные желтки, хорошо вымешать и охладить.

Шаг №4 Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить яичным белком, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Готовые котлеты подать к столу со сметанным или молочным соусом.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Компания Самсунг отложила первый день продаж складного телефона с гибким дисплеем
Компания Самсунг отложила первый день продаж складного телефона с гибким дисплеем
Apple планирует приобрести у Intel бизнес по производству модемов
Apple планирует приобрести у Intel бизнес по производству модемов
Lenovo показала прототип ноутбука с гибким дисплеем
Lenovo показала прототип ноутбука с гибким дисплеем
Ученые смоделировали столкновение Земли с астероидом и назвали варианты спасения
Ученые смоделировали столкновение Земли с астероидом и назвали варианты спасения
Google представил новые мобильные телефоны Pixel
Google представил новые мобильные телефоны Pixel
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика