Категории блюд
На все случаи




Лоранский пирог с курицей и грибами

06.01.15 | Раздел: Вторые блюда, Выпечка, Пироги, куличи | Просмотров: 383 | Автор: admin |

 Лоранский пирог с курицей и грибами

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Масло сливочное - 50 г
  • Вода - 3 г
  • Соль - ½ чайной ложки
  • Мука пшеничная - 200 г
  • Филе куриное - 300 г
  • Шампиньоны - 300 г
  • Лук - 1 штука
  • Специи - по вкусу
  • Сливки 20%-ные - 170 мл
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сыр - 150 г

Способ приготовления:

Шаг №1 Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг №2 Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.

Шаг №3 Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.

Шаг №4 Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.

Шаг №5 Выпекать пирог 35–40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика