Категории блюд
На все случаи




Спагетти болоньезе

24.11.14 | Раздел: Вторые блюда, Соусы, Итальянская кухня | Просмотров: 384 | Автор: admin |

 Спагетти болоньезе

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Масло оливковое  - 2 столовые ложки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь - 1 штука
  • Стебель сельдерея - 1 штука
  • Фарш говяжий - 500 г
  • Вино красное сухое - 375 мл
  • Говяжий бульон - 500 мл
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Помидоры консервированные - 850 г
  • Петрушка рубленая - 3 столовые ложки
  • Спагетти - 500 г
  • Сыр пармезан тертый - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте измельченные чеснок, лук, морковь и сельдерей. Тушите на маленьком огне 5 минут до мягкости овощей.

Шаг №2 Увеличьте огонь и добавьте мясо. Перемешайте деревянной лопаткой, разломав комочки. Добавьте бульон, вино, помидоры, сахар и петрушку. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 1,5 часа, иногда помешивая. Посолите и добавьте специи.

Шаг №3 Перед подачей сварите спагетти, слейте и подавайте с соусом и пармезаном.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Apple запатентовала самозастегивающиеся «умные часы»
Apple запатентовала самозастегивающиеся «умные часы»
Мобильные телефоны нокиа могут быть анонсированы только в 2016 году
Мобильные телефоны нокиа могут быть анонсированы только в 2016 году
Сообщения о смерти певца опровергнуты — Хворостовский живой
Сообщения о смерти певца опровергнуты — Хворостовский живой
В 2020-ом появится 1-ый гибкий iPhone
В 2020-ом появится 1-ый гибкий iPhone
Google поторопился «замазать» с панорамы фото пугающего существа — Чучело или пришелец
Google поторопился «замазать» с панорамы фото пугающего существа — Чучело или пришелец
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика