Категории блюд
На все случаи




Спагетти болоньезе

24.11.14 | Раздел: Вторые блюда, Соусы, Итальянская кухня | Просмотров: 401 | Автор: admin |

 Спагетти болоньезе

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Масло оливковое  - 2 столовые ложки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь - 1 штука
  • Стебель сельдерея - 1 штука
  • Фарш говяжий - 500 г
  • Вино красное сухое - 375 мл
  • Говяжий бульон - 500 мл
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Помидоры консервированные - 850 г
  • Петрушка рубленая - 3 столовые ложки
  • Спагетти - 500 г
  • Сыр пармезан тертый - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте измельченные чеснок, лук, морковь и сельдерей. Тушите на маленьком огне 5 минут до мягкости овощей.

Шаг №2 Увеличьте огонь и добавьте мясо. Перемешайте деревянной лопаткой, разломав комочки. Добавьте бульон, вино, помидоры, сахар и петрушку. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 1,5 часа, иногда помешивая. Посолите и добавьте специи.

Шаг №3 Перед подачей сварите спагетти, слейте и подавайте с соусом и пармезаном.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика