Категории блюд
На все случаи




Спагетти болоньезе

24.11.14 | Раздел: Вторые блюда, Соусы, Итальянская кухня | Просмотров: 360 | Автор: admin |

 Спагетти болоньезе

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Масло оливковое  - 2 столовые ложки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь - 1 штука
  • Стебель сельдерея - 1 штука
  • Фарш говяжий - 500 г
  • Вино красное сухое - 375 мл
  • Говяжий бульон - 500 мл
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Помидоры консервированные - 850 г
  • Петрушка рубленая - 3 столовые ложки
  • Спагетти - 500 г
  • Сыр пармезан тертый - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг №1 Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте измельченные чеснок, лук, морковь и сельдерей. Тушите на маленьком огне 5 минут до мягкости овощей.

Шаг №2 Увеличьте огонь и добавьте мясо. Перемешайте деревянной лопаткой, разломав комочки. Добавьте бульон, вино, помидоры, сахар и петрушку. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 1,5 часа, иногда помешивая. Посолите и добавьте специи.

Шаг №3 Перед подачей сварите спагетти, слейте и подавайте с соусом и пармезаном.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика