Категории блюд
На все случаи




Любия полё (плов с фасолью)

21.01.14 | Раздел: Вторые блюда, Из круп, бобов, Иранская кухня | Просмотров: 605 | Автор: olga |

Любия полё (плов с фасолью)

 

Ингредиенты:

  •     Длинный рис -350гр,
  •     Фасоль стручковая-200 гр,
  •     Фарш говяжый -200гр,
  •     Картофель-2шт,
  •     Лук-1гл,
  •     Томатная паста -2 ст. ложки
  •     Соль, перец, куркума по вкусу.

Способ приготовления:

  • Рис предварительно замачиваем минимум на час.
  • Зажарка:Обжариваем до полуготовности лук и фарш, соль, перец по вкусу, куркуму (не больше 1/4 ч.ложки), добавляем стручковую фасоль, жарим около 3-5 минут, следим чтобы фасоль приготовилась, но оставалась зеленой. Добавляем 2 добрые ложки томатной пасты. Жарим еще 3-4 минуты.
  • Рис промываем, бросаем в кипящую воду, Варим до полуготовности. Сливаем воду через друшлак, промываем водой комнатной температуры, чтобы он не склеился.
  • Выкладывам дно котелка пластинами картфеля толщиной 0,8 см. Первый слой риса, затем слой зажарки, затем слой риса, слой зажарки, слой риса, слой зажарки. Закрываем кастрюлю плотно крышкой. Нужно очень плотно закрыть, поэтому под крышку кладем бумагу или полотенце. Готовим так на медленном огне около 40 минут.
  • Потом все перемешать.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
В РФ резко упал в цене iPhone 6s Plus
В РФ резко упал в цене iPhone 6s Plus
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика