Категории блюд
На все случаи




Любия полё (плов с фасолью)

21.01.14 | Раздел: Вторые блюда, Из круп, бобов, Иранская кухня | Просмотров: 582 | Автор: olga |

Любия полё (плов с фасолью)

 

Ингредиенты:

  •     Длинный рис -350гр,
  •     Фасоль стручковая-200 гр,
  •     Фарш говяжый -200гр,
  •     Картофель-2шт,
  •     Лук-1гл,
  •     Томатная паста -2 ст. ложки
  •     Соль, перец, куркума по вкусу.

Способ приготовления:

  • Рис предварительно замачиваем минимум на час.
  • Зажарка:Обжариваем до полуготовности лук и фарш, соль, перец по вкусу, куркуму (не больше 1/4 ч.ложки), добавляем стручковую фасоль, жарим около 3-5 минут, следим чтобы фасоль приготовилась, но оставалась зеленой. Добавляем 2 добрые ложки томатной пасты. Жарим еще 3-4 минуты.
  • Рис промываем, бросаем в кипящую воду, Варим до полуготовности. Сливаем воду через друшлак, промываем водой комнатной температуры, чтобы он не склеился.
  • Выкладывам дно котелка пластинами картфеля толщиной 0,8 см. Первый слой риса, затем слой зажарки, затем слой риса, слой зажарки, слой риса, слой зажарки. Закрываем кастрюлю плотно крышкой. Нужно очень плотно закрыть, поэтому под крышку кладем бумагу или полотенце. Готовим так на медленном огне около 40 минут.
  • Потом все перемешать.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Apple произвела рекордно малое число iPhone X
Apple произвела рекордно малое число iPhone X
Ученые раскрыли тайну существования колец Сатурна
Ученые раскрыли тайну существования колец Сатурна
Мощная супервспышка на Солнце грозит Земле концом света
Мощная супервспышка на Солнце грозит Земле концом света
В чёрный список ЦБ попадут не менее 120 менеджеров банка «Открытие»
В чёрный список ЦБ попадут не менее 120 менеджеров банка «Открытие»
В WhatsApp вводят возможность следить за местонахождением собственных друзей
В WhatsApp вводят возможность следить за местонахождением собственных друзей
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика