Категории блюд
На все случаи




Запеченные баклажаны с помидорами и грибами в горшочках

20.01.14 | Раздел: Вторые блюда, Рагу, солянка, Латвийская кухня, Блюда в горшочках | Просмотров: 1271 | Автор: olga |

Запеченные баклажаны с помидорами и грибами в горшочках

 

Ингредиенты:

  • Баклажан 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Шампиньоны 200 г
  • Сметана 0,5 ст.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Укроп 1 ст.л
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

  • Баклажаны нарезать крупными кубиками, посыпать солью и оставить на 30-40 минут, после обсушить кухонным полотенцем и обжарить на растительном масле до мягкости.
  • Лук нашинковать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить нарезанные ломтиками грибы и жарить еще 2-3 минуты, до выпаривания всей жидкости, по вкусу посолить.
  • Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать небольшими кусочками.
  • Подготовленные продукты соединить, по вкусу приправить перцем и выложить в смазанные маслом горшочки.
  • Залить сметаной, посыпать укропом и запекать в нагретой до 180°С духовке 10-15 минут. Затем в горшочки влить по 1 яйцу, слегка посолить и запекать еще 5-7 минут, до готовности яиц.

 Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика