Категории блюд
На все случаи




Запеченные баклажаны с помидорами и грибами в горшочках

20.01.14 | Раздел: Вторые блюда, Рагу, солянка, Латвийская кухня, Блюда в горшочках | Просмотров: 1418 | Автор: olga |

Запеченные баклажаны с помидорами и грибами в горшочках

 

Ингредиенты:

  • Баклажан 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Шампиньоны 200 г
  • Сметана 0,5 ст.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Укроп 1 ст.л
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

  • Баклажаны нарезать крупными кубиками, посыпать солью и оставить на 30-40 минут, после обсушить кухонным полотенцем и обжарить на растительном масле до мягкости.
  • Лук нашинковать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить нарезанные ломтиками грибы и жарить еще 2-3 минуты, до выпаривания всей жидкости, по вкусу посолить.
  • Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать небольшими кусочками.
  • Подготовленные продукты соединить, по вкусу приправить перцем и выложить в смазанные маслом горшочки.
  • Залить сметаной, посыпать укропом и запекать в нагретой до 180°С духовке 10-15 минут. Затем в горшочки влить по 1 яйцу, слегка посолить и запекать еще 5-7 минут, до готовности яиц.

 Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Google Translate научился переводить речь голосом говорящего
Google Translate научился переводить речь голосом говорящего
Компания Яндекс запускает облачные рестораны
Компания Яндекс запускает облачные рестораны
Рахмон поздравил премьера Индии с победой на парламентских выборах
Рахмон поздравил премьера Индии с победой на парламентских выборах
В РФ появился золотой Самсунг Galaxy Fold в стиле «Игры престолов»
В РФ появился золотой Самсунг Galaxy Fold в стиле «Игры престолов»
Huawei лишилась прав на использование карт памяти microSD
Huawei лишилась прав на использование карт памяти microSD
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика