Запеканка овощная по-французски на пару

Ингредиенты

• Капуста белокочанная (цветная,брокколи,брюссельская) - 200 г.
• Грибы шампиньоны - 100 г.
• Фасоль стручковая - 100 г.
• Морковь - 50 г.
• Лук порей - 1 шт.
• Молоко - 1,5 стакана.
• Хлеб пшеничный - 2 ломтика.
• Яйца - 2 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Масло сливочное - 2 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Белокочанную капусту разрезать на 8 частей, цветную и брюссельскую капусту уложить в паровую корзину (решетку) и готовить 20 минут.
• Шаг 2 Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле.
• Шаг 3 Нарезать кусочками грибы. Фасоль стручковую отварить.
• Шаг 4 Морковь нарезать брусочками и обжарить.
• Шаг 5 Далее добавить помидор, крупно нарезанный.
• Шаг 6 Все сложить в форму и залить взбитыми яйцами.
• Шаг 7 Запекать при t 180 градусов примерно 20-25 минут.

Приятного аппетита!