Категории блюд
На все случаи




Баклажаны - соте-молдавски

02.08.13 | Раздел: Вторые блюда, Из овощей, грибов | Просмотров: 942 | Автор: Rendland |

'Баклажаны

Ингредиенты

  • Баклажаны - 2 кг.
  • Помидоры - 1 кг.
  • Лук - 4-5 шт.
  • Морковь - 4-6 шт.
  • Болгарский перец - 4-5 шт.
  • Растительное масло - 1 стакан.
  • Сахар - 100 г.
  • Чеснок - 4 зубчика.
  • Петрушка - пучок.
  • Черный перец горошком - 5-8 шт.
  • Соль - 2 ст.л.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Баклажаны нарезать дольками или кубиками, лук мелко, помидоры дольками, морковку соломкой, болгарский перец кольцами, петрушку мелко нарезать.
  • Шаг 2 Помидоры и болгарский перец засыпать солью и сахаром и подождать, когда они дадут сок.
  • Шаг 3 В кастрюлю налить подсолнечное масло и уложить (вместе с соком) слоями помидоры, лук, баклажаны, морковку, болгарский перец, петрушку, добавить перец горошком.
  • Шаг 4 Тушить минут 40, изредка помешивая, натертый чеснок добавляется за 2-3 минуты до готовности.
  • Шаг 5 Это блюдо можно и закатать на зиму.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Первые фото Huawei Mate 20 Pro размещены в сети интернет
Первые фото Huawei Mate 20 Pro размещены в сети интернет
В Петербурге начались съемки сказочного блокбастера «Конек-Горбунок»
В Петербурге начались съемки сказочного блокбастера «Конек-Горбунок»
Фильм «Человек на Луне» откроет 75-й Венецианский кинофестиваль
Фильм «Человек на Луне» откроет 75-й Венецианский кинофестиваль
Google Assistant перевели на российский язык
Google Assistant перевели на российский язык
В web-сети интернет появились «живые» фото iPhone 9 и iPhone X
В web-сети интернет появились «живые» фото iPhone 9 и iPhone X
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика