Категории блюд
На все случаи




Баклажаны - соте-молдавски

02.08.13 | Раздел: Вторые блюда, Из овощей, грибов | Просмотров: 954 | Автор: Rendland |

'Баклажаны

Ингредиенты

  • Баклажаны - 2 кг.
  • Помидоры - 1 кг.
  • Лук - 4-5 шт.
  • Морковь - 4-6 шт.
  • Болгарский перец - 4-5 шт.
  • Растительное масло - 1 стакан.
  • Сахар - 100 г.
  • Чеснок - 4 зубчика.
  • Петрушка - пучок.
  • Черный перец горошком - 5-8 шт.
  • Соль - 2 ст.л.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Баклажаны нарезать дольками или кубиками, лук мелко, помидоры дольками, морковку соломкой, болгарский перец кольцами, петрушку мелко нарезать.
  • Шаг 2 Помидоры и болгарский перец засыпать солью и сахаром и подождать, когда они дадут сок.
  • Шаг 3 В кастрюлю налить подсолнечное масло и уложить (вместе с соком) слоями помидоры, лук, баклажаны, морковку, болгарский перец, петрушку, добавить перец горошком.
  • Шаг 4 Тушить минут 40, изредка помешивая, натертый чеснок добавляется за 2-3 минуты до готовности.
  • Шаг 5 Это блюдо можно и закатать на зиму.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Астероид размером с Биг Бен приближается к Земле
Астероид размером с Биг Бен приближается к Земле
Xiaomi выпустила самый недорогой ноутбук на Windows 10
Xiaomi выпустила самый недорогой ноутбук на Windows 10
Телескоп TESS открыл свою первую планету
Телескоп TESS открыл свою первую планету
Специалисты сказали о масштабной угрозе для всех компьютеров на Windows
Специалисты сказали о масштабной угрозе для всех компьютеров на Windows
1-ый клиент нового iPhone простоял в очереди всего 2,5 часа
1-ый клиент нового iPhone простоял в очереди всего 2,5 часа
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика