Категории блюд
На все случаи




Манты с бараниной

19.06.13 | Раздел: Вторые блюда, Вареники, пельмени, манты | Просмотров: 540 | Автор: Skender |

'МантыИнгредиенты: <ul><li itemprop="ingredients">Тесто пельменное — 1,2 Килограмм

  • Баранина — 800 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Тыква — 25 ломтика средней тыквы
  • Масло сливочное — 4 Ст. ложка
  • Укропа — - По вкусу
  • Соль и перец — - По вкусу</i>
  • Шаг 1. Баранину для фарша следует нарезать кусочками, а затем порубить вместе с тыквой и луком. В состав добавляется перец, соль, масло и все тщательно перемешивается до однородной массы.
  • <i>Совет: Если барнина не жирная попалась (но это редко), можно положить немного курдюка.

Шаг 2. Состоит из 2 вариантов Вариант 1 Тесто раскатывается толщиной в 2-2,5 мм и режется на квадраты примерно 10х10 см, но это зависит от ваших предпочтений, можите сделать меньше, можите больше. а углы соединятся таким образом, чтобы получился конверт с прорезями, которые следует защипнуть. В итоге вновь получается четырехугольник, углы которого соединяются друг с другом.Вариант 2. Фармируем из теста колбаску, затем режем её поперек, чтобы получились лепешечки, затем раскатывается их толщиной в 2-2,5 мм. На каждый кружок кладется фарш, и затем заплетаем косичкой. Я предпочитаю делать косичкой, ей быстрей, но те кто не умеет лучше всего начать с первого варианта.Шаг 3. Манты варятся минут 30-40 на пару. Подавать к столу следует, оформив зеленью. К мантам можно подать сметану или аджику.Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
«МегаФон» предоставляет абонентам бесплатный доступ к музыке из «ВКонтакте»
«МегаФон» предоставляет абонентам бесплатный доступ к музыке из «ВКонтакте»
Новый вирус на телефонах перехватывает банковские звонки
Новый вирус на телефонах перехватывает банковские звонки
В сети интернет появился снимок iPhone X в новом цвете
В сети интернет появился снимок iPhone X в новом цвете
Xiaomi представил роскошный ответ iPhone и Самсунг за меньшие деньги
Xiaomi представил роскошный ответ iPhone и Самсунг за меньшие деньги
Улучшенный ультрабук Lenovo ThinkPad X1 Carbon появился в Российской Федерации
Улучшенный ультрабук Lenovo ThinkPad X1 Carbon появился в Российской Федерации
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика