Категории блюд
На все случаи




Фаршированные баклажаны с мясом

05.09.13 | Раздел: Вторые блюда, Из овощей, грибов, Из мяса, субпродуктов | Просмотров: 1079 | Автор: Elior |

'Фаршированные

Ингредиенты

  • Баклажаны – 2 шт,
  • Мясной фарш – 400 г,
  • Помидоры – 1 шт,
  • Репчатый лук – 1 шт,
  • Чеснок – 1 зубчик,
  • Соль,
  • Перец,
  • Тертый сыр,
  • Зелень,
  • Майонез.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Промываем баклажаны, срезаем плодоножки, после чего разрезаем на две части. Вынимаем при помощи ножа мякоть, солим получившиеся лодочки и оставляем на полчаса.
  • Шаг 2 Выделившийся сок сливаем с баклажанов, добавляем перца и выкладываем начинку.
  • Шаг 3 Начинка: Лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле, пока не получится золотистый цвет. Пропускаем через чеснокодавилку чеснок и добавляем его к луку. После этого добавляем фарш. Обжариваем фарш, солим и перчим.
  • Шаг 4 Подготавливаем противень, смазываем его маслом и помещаем на него баклажаны. Кладем в лодочки фарш при помощи ложки, сверху размещаем дольки помидора. Добавляем майонез и ставим в духовку на полчаса. За 10 минут до готовности, посыпаем баклажаны тертым сыром. В конце посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Салат из стручковой фасоли
Салат из стручковой фасоли
Салат из кальмаров с яйцом и луком
Салат из кальмаров с яйцом и луком
Сливочный суп с лососем
Сливочный суп с лососем
Салат с курицей, ветчиной, опятами и ананасом
Салат с курицей, ветчиной, опятами и ананасом
Тушеная говядина с красным вином и цедрой апельсина
Тушеная говядина с красным вином и цедрой апельсина
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика