Категории блюд
На все случаи




Пирог с мясом и овощами

16.07.14 | Раздел: Выпечка » Пироги, куличи | Просмотров: 386 | Автор: admin |

Пирог с мясом и овощами

Ингредиенты:
250 грамм муки, 125 грамм сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 300 грамм стручковой фасоли, два болгарских перца, небольшой пучок зеленого лука, 250 грамм свинины, 100 грамм сыра, 150 грамм сливок, соль по вкусу, специи.

Способ приготовления:
Мясо отвариваем до готовности с добавлением лаврушки и специй.
Муку просеять, смешать с половиной чайной ложки соли, нарезать масло и руками растереть в крошку. Вбить одно яйцо, добавить две – три столовых ложки холодной воды, вымесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в целлофан и убрать на полчаса в холодильник.
Мясо остудить, руками разобрать на волокна. Фасоль нарезать кусочками, бланшировать в подсоленой воде пять минут. Зеленый лук порубить, болгарский перец нарезать кубиками. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Сыр и морковку натереть на терке. Смешать мясо, сыр, овощи, по вкусу подсолить и поперчить.
Форму для выпечки выложить пекарской бумагой. Тесто раскатать с учетом высоты бортиков, выложить в форму. Положить начинку.
Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить. Залить начинку и поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать один час.

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Компания Apple начнет тестировать технологию 5G
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика