Категории блюд
На все случаи




Шоколадно-ванильное печенье

22.07.14 | Раздел: Выпечка » Печенье, тарталетки | Просмотров: 972 | Автор: admin |

Шоколадно-ванильное печенье

Ингредиенты:
для шоколадного теста - две чашки муки, два яйца, 110 граммов сахара и 225 граммов коричневого сахара, по половинке чайной ложке соды и соли, половина чашки какао-порошка, около 170 граммов размягченного сливочного масла и две чайные ложки ванильного экстракта; для ванильного теста - одна чашка муки, по четверти чайной ложки соли и соды, половинка чашки коричневого и четверть чашки белого сахара, одно яйцо, шесть столовых ложек мягкого масла, одна чайная ложка ванильного экстракта и пол чашки измельченного шоколада.

Способ приготовления:
Технология приготовления и шоколадного, и ванильного теста одинакова: вначале смешиваются сухие ингредиенты, отдельно взбивается масло с сахаром, к которым добавляются яйца и экстракт ванили и затем понемногу сухая смесь составляющих. Только в шоколадное тесто идет также какао, а в ванильное в конце добавляется измельченный шоколад. Тесто получается одинаковой консистенции, только коричневого будет в два раза больше.
Из всего теста нужно сформировать небольшие одинаковые шарики, коричневый шарик размять в лепешечку, на него положить шарик из белого теста и накрыв сверху такой же лепешечкой шоколадного теста залепить края. Подготовленные таким образом печенья следует выложить на застеленный противень и выпекать минут 20 в разогретой предварительно до 180 градусов духовой печи.

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Посмотрите новый трейлер фильма о Пикачу, которого практически хочется пожмякать
Посмотрите новый трейлер фильма о Пикачу, которого практически хочется пожмякать
LG V50 ThinQ: поддержка 5G и подключаемый дисплей
LG V50 ThinQ: поддержка 5G и подключаемый дисплей
Нокиа представила флагманский смартфон с пятью тыловыми камерами
Нокиа представила флагманский смартфон с пятью тыловыми камерами
Иньярриту возглавит жюри на кинофестивале в Каннах
Иньярриту возглавит жюри на кинофестивале в Каннах
Стандарт USB4 готов к выходу в компьютерах и телефонах
Стандарт USB4 готов к выходу в компьютерах и телефонах
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика