Категории блюд
На все случаи




Банановый кекс с маком

18.07.14 | Раздел: Выпечка » Кексы, бабки, мафины | Просмотров: 999 | Автор: admin |

Банановый кекс с маком

Ингредиенты:
250 грамм муки, три столовых ложки мака, 2 банана, 100 грамм мягкого масла или маргарина, 100 мл. кефира, 2 яйца, 150 грамм сахара, полторы чайных ложки разрыхлителя, четверть чайной ложки корицы, щепотка соли.
Для глазури: один лимон, 80 грамм сахарной пудры.

Способ приготовления:
Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, просеиваем в миску. Добавляем мак (распаривать не нужно), корицу, перемешиваем, отставляем в сторону.
Мягкое масло или маргарин взбиваем с сахаром в пышную массу до консистенции крема. Добавляем по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая смесь.
В блендере измельчаем бананы в однородную кашицу. Вливаем кефир, взбиваем. Добавляем к масляной массе. Постепенно всыпаем мучную смесь, вымешиваем однородное тесто.
Перекладываем в смазанную форму, ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем примерно 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовый кекс осторожно перекладываем на решетку, даем остыть и поливаем лимонной глазурью. Даем пропитаться, нарезаем кекс кусочками.
Глазурь: из лимона выжимаем сок, растираем с сахарной пудрой

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика