Категории блюд
На все случаи




Банановый кекс с маком

18.07.14 | Раздел: Выпечка » Кексы, бабки, мафины | Просмотров: 1157 | Автор: admin |

Банановый кекс с маком

Ингредиенты:
250 грамм муки, три столовых ложки мака, 2 банана, 100 грамм мягкого масла или маргарина, 100 мл. кефира, 2 яйца, 150 грамм сахара, полторы чайных ложки разрыхлителя, четверть чайной ложки корицы, щепотка соли.
Для глазури: один лимон, 80 грамм сахарной пудры.

Способ приготовления:
Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, просеиваем в миску. Добавляем мак (распаривать не нужно), корицу, перемешиваем, отставляем в сторону.
Мягкое масло или маргарин взбиваем с сахаром в пышную массу до консистенции крема. Добавляем по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая смесь.
В блендере измельчаем бананы в однородную кашицу. Вливаем кефир, взбиваем. Добавляем к масляной массе. Постепенно всыпаем мучную смесь, вымешиваем однородное тесто.
Перекладываем в смазанную форму, ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем примерно 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовый кекс осторожно перекладываем на решетку, даем остыть и поливаем лимонной глазурью. Даем пропитаться, нарезаем кекс кусочками.
Глазурь: из лимона выжимаем сок, растираем с сахарной пудрой

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Специалисты назвали лучшие мобильные телефоны с защитой от влаги и пыли
Специалисты назвали лучшие мобильные телефоны с защитой от влаги и пыли
На Урале ворованный iPhone стал предпосылкой нового иска к Apple
На Урале ворованный iPhone стал предпосылкой нового иска к Apple
В Сеть попали фотографии iPhone-2018 на 6,1 дюйм
В Сеть попали фотографии iPhone-2018 на 6,1 дюйм
Приложение от Tinder превратило онлайн-свидания в турнир
Приложение от Tinder превратило онлайн-свидания в турнир
В Инстаграм появятся видео длительностью до одного часа
В Инстаграм появятся видео длительностью до одного часа
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика