Категории блюд
На все случаи




Чесночные булочки

23.07.14 | Раздел: Выпечка » Булочки, пирожки | Просмотров: 492 | Автор: admin |

Чесночные булочки

Ингредиенты:
450 грамм муки, 7 грамм сухих дрожжей, одно яйцо, полтора стакана молока, две столовых ложки растительного масла, 12 зубчиков чеснока, по половине столовой ложки сухого базилика и орегано, чайная ложка соли, половина чайной ложки сахара, крупная соль для посыпки.

Способ приготовления:
Чеснок очистить, положить в небольшую кастрюльку, влить туда молоко и довести до кипения. На маленьком огне варить 15 минут. Затем чеснок достать и толкушкой размять в пюре. Снова вернуть его в молоко. Остудить. Вбить яйцо, влить масло и размешать.
В отдельную посуду просеять муку, добавить дрожжи, соль и сахар, специи. Влить жидкую смесь и замесить мягкое тесто.
Переложить тесто в смазанную маслом посуду с крышкой, накрыть и поставить в тепло. Тесто должно увеличиться вдвое.
Затем тесто обмять, снова вымесить и разделить на восемь частей. Сформировать булочки, выложить на противень. Надрезать каждую булочку ножом и дать подойти еще раз.
Смазать молоком, посыпать крупной солью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут.

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика