Категории блюд
На все случаи




Чесночные булочки

23.07.14 | Раздел: Выпечка » Булочки, пирожки | Просмотров: 515 | Автор: admin |

Чесночные булочки

Ингредиенты:
450 грамм муки, 7 грамм сухих дрожжей, одно яйцо, полтора стакана молока, две столовых ложки растительного масла, 12 зубчиков чеснока, по половине столовой ложки сухого базилика и орегано, чайная ложка соли, половина чайной ложки сахара, крупная соль для посыпки.

Способ приготовления:
Чеснок очистить, положить в небольшую кастрюльку, влить туда молоко и довести до кипения. На маленьком огне варить 15 минут. Затем чеснок достать и толкушкой размять в пюре. Снова вернуть его в молоко. Остудить. Вбить яйцо, влить масло и размешать.
В отдельную посуду просеять муку, добавить дрожжи, соль и сахар, специи. Влить жидкую смесь и замесить мягкое тесто.
Переложить тесто в смазанную маслом посуду с крышкой, накрыть и поставить в тепло. Тесто должно увеличиться вдвое.
Затем тесто обмять, снова вымесить и разделить на восемь частей. Сформировать булочки, выложить на противень. Надрезать каждую булочку ножом и дать подойти еще раз.
Смазать молоком, посыпать крупной солью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут.

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Скончался сыгравший Шарикова в «Собачьем сердце» актёр Толоконников
Скончался сыгравший Шарикова в «Собачьем сердце» актёр Толоконников
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика