Категории блюд
На все случаи




Сырная "самса" с грибами

16.07.14 | Раздел: Выпечка » Булочки, пирожки | Просмотров: 387 | Автор: admin |

Сырная "самса" с грибами

Ингредиенты:
примерно два с половиной-три стакана пшеничной муки, 100 граммов сыра твердых сортов, 150 граммов сметаны, одно яйцо, 50 граммов сливочного масла, одна чайная ложка сахара и по одной половинке чайной ложечки (или даже чуть больше) соли и пищевой соды, около 400-500 граммов грибов (свежих или мороженных), одна-две репчатые луковички.

Способ приготовления:
Вначале грибы следует порезать и обжарить вместе с измельченным луком до готовности, а также посолить их и поперчить, а затем полученную начинку остудить.
Мягкое сливочное масло растереть с сырым яйцом, добавить к ним же соль и сахар, после чего добавить сметану и натертый на мелкой терке твердый сыр, а затем соду, погашенную уксусом. Далее в смесь добавить просеянную муку и замесить тесто, которое должно получится эластичным и не липким. Дать тесту постоять около получаса, а затем разделить его на 12 частей и из каждого сформировать лепешку по размеру больше ладони.
В лепешку выложить начинку, разделив ее равномерно и залепить заготовку в форме своеобразного вареника, после чего выложить на смазанный противень и выпекать в горячей духовке около 20 минут

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Скончался сыгравший Шарикова в «Собачьем сердце» актёр Толоконников
Скончался сыгравший Шарикова в «Собачьем сердце» актёр Толоконников
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика