Категории блюд
На все случаи




Сырная "самса" с грибами

16.07.14 | Раздел: Выпечка » Булочки, пирожки | Просмотров: 370 | Автор: admin |

Сырная "самса" с грибами

Ингредиенты:
примерно два с половиной-три стакана пшеничной муки, 100 граммов сыра твердых сортов, 150 граммов сметаны, одно яйцо, 50 граммов сливочного масла, одна чайная ложка сахара и по одной половинке чайной ложечки (или даже чуть больше) соли и пищевой соды, около 400-500 граммов грибов (свежих или мороженных), одна-две репчатые луковички.

Способ приготовления:
Вначале грибы следует порезать и обжарить вместе с измельченным луком до готовности, а также посолить их и поперчить, а затем полученную начинку остудить.
Мягкое сливочное масло растереть с сырым яйцом, добавить к ним же соль и сахар, после чего добавить сметану и натертый на мелкой терке твердый сыр, а затем соду, погашенную уксусом. Далее в смесь добавить просеянную муку и замесить тесто, которое должно получится эластичным и не липким. Дать тесту постоять около получаса, а затем разделить его на 12 частей и из каждого сформировать лепешку по размеру больше ладони.
В лепешку выложить начинку, разделив ее равномерно и залепить заготовку в форме своеобразного вареника, после чего выложить на смазанный противень и выпекать в горячей духовке около 20 минут

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика