Категории блюд
На все случаи




Булочки с клубникой

15.07.14 | Раздел: Выпечка » Булочки, пирожки | Просмотров: 663 | Автор: admin |

Булочки с клубникой

Ингредиенты:
для теста - одна чайная ложка сухих дрожжей, 200 миллилитров молока (оно должно быть чуточку теплым), одно куриное яйцо, 40 граммов сливочного масла, три столовых ложки сахарного песка, четверть чайной ложки соли, один пакетик ванильного сахара, две столовых ложки растительного масла и примерно три стакана муки; для начинки - 300 граммов клубники и сахар; а также яйцо для смазывания и сахарная пудра для посыпания булочек.

Способ приготовления:
Растворить в молоке дрожжи, добавив немного сахара и муки, и оставить смесь в теплом месте на 15 минут, накрыв полотняной салфеткой. Тем временем растопить сливочное масло, добавить в него соль и сахар, ванильный сахар, сырое яйцо и растительное масло и перемешать все это. В смесь молока с дрожжами добавить половину стакана муки, перемешать и вылить смесь из масла, сахара и соли, а затем, постоянно размешивая, добавить понемногу всю муку и замесить тесто. Дать тесту постоять около часа в теплом месте, пока оно не "поднимется" и его не станет в два раза больше. Далее тесто обмять и поделить на 10 частей.
Каждую из частей раскатать в виде лепешки и сделать по бокам надрезики. В центр лепешек выложить ягоды клубники (мороженную клубнику нужно заранее разморозить) и посыпать сахаром, после чего завернуть края теста с двух сторон так, чтобы сверху получилась дырочка, в которой видна начинка.
Выложить булочки на застеленный пергаментом смазанным маслом противень и помазать сверху взбитым яйцом. Выпекать в разогретой духовке до готовности, а затем, еще горячими, посыпать булочки сахарной пудрой.

 

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Google Translate научился переводить речь голосом говорящего
Google Translate научился переводить речь голосом говорящего
Компания Яндекс запускает облачные рестораны
Компания Яндекс запускает облачные рестораны
Рахмон поздравил премьера Индии с победой на парламентских выборах
Рахмон поздравил премьера Индии с победой на парламентских выборах
В РФ появился золотой Самсунг Galaxy Fold в стиле «Игры престолов»
В РФ появился золотой Самсунг Galaxy Fold в стиле «Игры престолов»
Huawei лишилась прав на использование карт памяти microSD
Huawei лишилась прав на использование карт памяти microSD
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика