Категории блюд
На все случаи




Кулич с изюмом и лимонной цедрой

10.04.15 | Раздел: Выпечка, Пироги, куличи, Пасхальная выпечка, Пасхальные рецепты | Просмотров: 479 | Автор: admin |

 Кулич с изюмом и лимонной цедрой

Ингредиенты (на 3 порции):

  • Миндаль молотый - 4 столовые ложки
  • Изюм - 250 г
  • Ром - 75 мл
  • Лимоны - 1 штука
  • Масло сливочное - 250 г
  • Сахар - 250 г
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Мука пшеничная - 500 г
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • Молоко - 125 мл

Способ приготовления:

Шаг №1 Формы для запекания (пропорции ингредиентов позволяют приготовить 3 кулича объемом примерно по 700 мл) промазать маслом и обсыпать миндалем. Духовку разогреть до 180 градусов, изюм замочить в небольшом количестве рома. Из лимона выжать сок, а цедру натереть на терке.

Шаг №2 Сливочное масло взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. По одному ввести яйца и тщательно все перемешать.

Шаг №3 Добавить 3/4 объема цедры и лимонный сок, снова перемешать. Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять в тесто по очереди немного молока и немного муки, быстро все смешивая. Тесто должно получится густым, поэтому важно не перелить молока. Изюм отжать, присыпать мукой и вмешать в тесто.

Шаг №4 Каждую форму наполнить тестом на 1/2 объема и печь в духовке примерно 60 минут. Готовые куличи остудить и украсить оставшейся лимонной цедрой.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
В РФ резко упал в цене iPhone 6s Plus
В РФ резко упал в цене iPhone 6s Plus
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика