Категории блюд
На все случаи




Блины тирамису

26.02.15 | Раздел: Выпечка, Блины, оладьи, Десерты | Просмотров: 412 | Автор: admin |

 Блины тирамису

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Мука пшеничная - 2 стакана
  • Какао-порошок - 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель - 2 чайные ложки
  • Сода - ½ чайной ложки
  • Соль  - щепотка
  • Молоко - 1,5 стакана
  • Сметана - ½ стакана
  • Масло сливочное - 4 столовые ложки
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Ванилин - 2 чайные ложки
  • Сыр маскарпоне - 125 г
  • Эспрессо - 4 столовые ложки
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Сливки 30%-ные - 1 стакан

Способ приготовления:

Шаг №1 Крем. Взбейте сливки с сыром маскарпоне и сахаром до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.

Шаг №2 Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.

Шаг №3 В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы.

Шаг №4 Добавьте эспрессо, вбейте яйца, растопенное масло и ванилин.

Шаг №5 Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще ложку или 2 муки.

Шаг №6 Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины. Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
В РФ резко упал в цене iPhone 6s Plus
В РФ резко упал в цене iPhone 6s Plus
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика