Категории блюд
На все случаи




Блины тирамису

26.02.15 | Раздел: Выпечка, Блины, оладьи, Десерты | Просмотров: 391 | Автор: admin |

 Блины тирамису

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Мука пшеничная - 2 стакана
  • Какао-порошок - 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель - 2 чайные ложки
  • Сода - ½ чайной ложки
  • Соль  - щепотка
  • Молоко - 1,5 стакана
  • Сметана - ½ стакана
  • Масло сливочное - 4 столовые ложки
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Ванилин - 2 чайные ложки
  • Сыр маскарпоне - 125 г
  • Эспрессо - 4 столовые ложки
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Сливки 30%-ные - 1 стакан

Способ приготовления:

Шаг №1 Крем. Взбейте сливки с сыром маскарпоне и сахаром до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.

Шаг №2 Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.

Шаг №3 В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы.

Шаг №4 Добавьте эспрессо, вбейте яйца, растопенное масло и ванилин.

Шаг №5 Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще ложку или 2 муки.

Шаг №6 Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины. Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Apple запатентовала самозастегивающиеся «умные часы»
Apple запатентовала самозастегивающиеся «умные часы»
Мобильные телефоны нокиа могут быть анонсированы только в 2016 году
Мобильные телефоны нокиа могут быть анонсированы только в 2016 году
Сообщения о смерти певца опровергнуты — Хворостовский живой
Сообщения о смерти певца опровергнуты — Хворостовский живой
В 2020-ом появится 1-ый гибкий iPhone
В 2020-ом появится 1-ый гибкий iPhone
Google поторопился «замазать» с панорамы фото пугающего существа — Чучело или пришелец
Google поторопился «замазать» с панорамы фото пугающего существа — Чучело или пришелец
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика