Категории блюд
На все случаи




Блины тирамису

26.02.15 | Раздел: Выпечка, Блины, оладьи, Десерты | Просмотров: 343 | Автор: admin |

 Блины тирамису

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Мука пшеничная - 2 стакана
  • Какао-порошок - 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель - 2 чайные ложки
  • Сода - ½ чайной ложки
  • Соль  - щепотка
  • Молоко - 1,5 стакана
  • Сметана - ½ стакана
  • Масло сливочное - 4 столовые ложки
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Ванилин - 2 чайные ложки
  • Сыр маскарпоне - 125 г
  • Эспрессо - 4 столовые ложки
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Сливки 30%-ные - 1 стакан

Способ приготовления:

Шаг №1 Крем. Взбейте сливки с сыром маскарпоне и сахаром до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.

Шаг №2 Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.

Шаг №3 В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы.

Шаг №4 Добавьте эспрессо, вбейте яйца, растопенное масло и ванилин.

Шаг №5 Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще ложку или 2 муки.

Шаг №6 Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины. Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Кольцо ядовитого спирта обнаружили вокруг звезды TW Гидры
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Русский режиссёр Балагов получил приз Каннского фестиваля за фильм «Теснота»
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
Skype представил собственный по образу и подобию «историй» из Snapchat
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
На берегу Волги ученые отыскали останки неведомой рептилии
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
В пустыне Атакама началось возведение сверхмощного оптического телескопа
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика