Категории блюд
На все случаи




Ванильный сметанник из песочного теста

16.02.15 | Раздел: Выпечка, Десерты | Просмотров: 552 | Автор: admin |

 Ванильный сметанник из песочного теста

Ингредиенты (на 8 порций):

  • Масло сливочное - 200 г
  • Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки
  • Мука пшеничная - 2 стакана
  • Сметана - 500 г
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Сахар ванильный - 30 г
  • Ванилин - 1 штука
  • Сахар - 4 столовые ложки

Способ приготовления:

Шаг №1 Ледяное масло натереть на крупной терке, добавить сахар, добавить яйцо, просеять муку с разрыхлителем, руками замесить песочное тесто, скатать в шар.

Шаг №2 Разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласт 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму. Распределить по форме, сделать высокие бортики — это важно!!! (пирог высокий и начинка во время выпечки поднимается!). Бортики примерно 6–7 см.

Шаг №3 Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром до однородности. Вылить на тесто — должно получиться так, что бортики будут выше, чем начинка!

Шаг №4 Выпекать 45–50 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Apple запатентовала самозастегивающиеся «умные часы»
Apple запатентовала самозастегивающиеся «умные часы»
Мобильные телефоны нокиа могут быть анонсированы только в 2016 году
Мобильные телефоны нокиа могут быть анонсированы только в 2016 году
Сообщения о смерти певца опровергнуты — Хворостовский живой
Сообщения о смерти певца опровергнуты — Хворостовский живой
В 2020-ом появится 1-ый гибкий iPhone
В 2020-ом появится 1-ый гибкий iPhone
Google поторопился «замазать» с панорамы фото пугающего существа — Чучело или пришелец
Google поторопился «замазать» с панорамы фото пугающего существа — Чучело или пришелец
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика