Категории блюд
На все случаи




Капкейки с вишней

12.02.15 | Раздел: Выпечка, Кексы, бабки, мафины | Просмотров: 548 | Автор: admin |

Капкейки с вишней

Ингредиенты (на 8 порций):

  • Мука пшеничная - 220 г
  • Масло сливочное - 60 г
  • Молоко - 0,67 стакана
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сода - ¾ чайной ложки
  • Сахар - 200 г
  • Ванилин - ½ чайной ложки
  • Соль - щепотка
  • Вишня замороженная - 300 г

Способ приготовления:

Шаг №1Вишню достать из морозильника, положить размораживаться.  Сливочное масло растопить и дать остыть.

Шаг №2 Просеять муку, добавить сухие ингредиенты, перемешать. Яйца, масло, молоко перемешать.

Шаг №3 В сухую смесь влить жидкую и хорошенько перемешать (тесто должно получиться густое и без комков). Содержимое пакета (я использую замороженную вишню «Global Village») добавить в тесто (вместе с жидкостью). Все перемешать и разложить по формочкам.

Шаг №4 Выпекать 25–30 минут при температуре 200 градусов (готовность проверять деревянной палочкой — она должна выходить сухой из капкейка).

Шаг №5 Чтобы приготовить белковый крем, нужно взбить белки до жестких пиков. Аккуратно вбить сахарную пудру. Можно добавить ванильный сахар.

Шаг №6 Выложить крем в кондитерский мешок, украсить подостывшие капкейки и поставить в духовку на 5–10 минут (температура 175 градусов).

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика