Категории блюд
На все случаи




Капкейки с вишней

12.02.15 | Раздел: Выпечка, Кексы, бабки, мафины | Просмотров: 627 | Автор: admin |

Капкейки с вишней

Ингредиенты (на 8 порций):

  • Мука пшеничная - 220 г
  • Масло сливочное - 60 г
  • Молоко - 0,67 стакана
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сода - ¾ чайной ложки
  • Сахар - 200 г
  • Ванилин - ½ чайной ложки
  • Соль - щепотка
  • Вишня замороженная - 300 г

Способ приготовления:

Шаг №1Вишню достать из морозильника, положить размораживаться.  Сливочное масло растопить и дать остыть.

Шаг №2 Просеять муку, добавить сухие ингредиенты, перемешать. Яйца, масло, молоко перемешать.

Шаг №3 В сухую смесь влить жидкую и хорошенько перемешать (тесто должно получиться густое и без комков). Содержимое пакета (я использую замороженную вишню «Global Village») добавить в тесто (вместе с жидкостью). Все перемешать и разложить по формочкам.

Шаг №4 Выпекать 25–30 минут при температуре 200 градусов (готовность проверять деревянной палочкой — она должна выходить сухой из капкейка).

Шаг №5 Чтобы приготовить белковый крем, нужно взбить белки до жестких пиков. Аккуратно вбить сахарную пудру. Можно добавить ванильный сахар.

Шаг №6 Выложить крем в кондитерский мешок, украсить подостывшие капкейки и поставить в духовку на 5–10 минут (температура 175 градусов).

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика