Банановый кекс

Ингредиенты (на 4 порции):

• Масло сливочное - 100 г
• Сахар - 125 г
• Яйцо куриное - 2 штуки
• Ваниль - ½ чайной ложки
• Бананы - 3 штуки
• Мука пшеничная - 375 г
• Сода - на кончике ножа
• Уксус - 1 столовая ложка
• Соль - по вкусу
• Орехи грецкие толченые - 200 г

Способ приготовления:

Шаг №1 Растопить масло и взбить вместе с сахаром, добавить яйца и ваниль. Размешать.

Шаг №2 Размять бананы до состояния пюре, добавить к массе вместе с мукой, измельченными орехами, солью и содой, гашенной уксусом. Тщательно перемешать.

Шаг №3 Смазать маслом форму для запекания, выложить банановую массу и выпекать в духовке около часа.

Приятного аппетита!