Категории блюд
На все случаи




Яблочный штрудель с изюмом и корицей

01.12.14 | Раздел: Выпечка, Рулеты, штрудели, Австрийская кухня | Просмотров: 565 | Автор: admin |

 Яблочный штрудель с изюмом и корицей

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Яблоки - 700 г
  • Тесто слоеное - 500 г
  • Сахар коричневый - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное - 20 г
  • Корица - 1 чайная ложка
  • Изюм - 100 г
  • Миндаль - 100 г

Способ приготовления:

Шаг №1 Для начинки яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. В сковороде распустить масло, положить яблоки, сахар, влить бренди и тушить на среднем огне до испарения всей жидкости. Смешать яблоки с ошпаренным изюмом, молотым миндалём и корицей. Выложить начинку на тесто

Шаг №2 Тесто слегка раскатать в одном направлении в прямоугольную форму.

Шаг №3 Присыпать молотыми сухарями, оставляя тесто не присыпанным по краям (1 см).

Шаг №4 Выложить подготовленную начинку и аккуратно свернуть в рулет, края защипать.

Шаг №5 Выложить штрудель на противень застеленный пекарской бумагой, смазать растопленным сливочным маслом или водой и поставить в разогретую до 200–210 градусов духовку. Выпекать 30–40 минут.

Шаг №6 Готовый штрудель еще раз смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Флагман нокиа 9 получит 5 основных камер с оптикой от Zeiss
Флагман нокиа 9 получит 5 основных камер с оптикой от Zeiss
Самсунг представила прототип телефона с гибким дисплеем. Его можно сложить пополам
Самсунг представила прототип телефона с гибким дисплеем. Его можно сложить пополам
Disney хочет снять сериал-приквел к «Звездным войнам» в предстоящем 2019 г.
Disney хочет снять сериал-приквел к «Звездным войнам» в предстоящем 2019 г.
1-ый трейлер и постер «Детектива Пикачу»
1-ый трейлер и постер «Детектива Пикачу»
Фильм русского кинорежиссера оказался в списке претендентов на «Оскар»
Фильм русского кинорежиссера оказался в списке претендентов на «Оскар»
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика