Категории блюд
На все случаи




Яблочный штрудель с изюмом и корицей

01.12.14 | Раздел: Выпечка, Рулеты, штрудели, Австрийская кухня | Просмотров: 593 | Автор: admin |

 Яблочный штрудель с изюмом и корицей

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Яблоки - 700 г
  • Тесто слоеное - 500 г
  • Сахар коричневый - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное - 20 г
  • Корица - 1 чайная ложка
  • Изюм - 100 г
  • Миндаль - 100 г

Способ приготовления:

Шаг №1 Для начинки яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. В сковороде распустить масло, положить яблоки, сахар, влить бренди и тушить на среднем огне до испарения всей жидкости. Смешать яблоки с ошпаренным изюмом, молотым миндалём и корицей. Выложить начинку на тесто

Шаг №2 Тесто слегка раскатать в одном направлении в прямоугольную форму.

Шаг №3 Присыпать молотыми сухарями, оставляя тесто не присыпанным по краям (1 см).

Шаг №4 Выложить подготовленную начинку и аккуратно свернуть в рулет, края защипать.

Шаг №5 Выложить штрудель на противень застеленный пекарской бумагой, смазать растопленным сливочным маслом или водой и поставить в разогретую до 200–210 градусов духовку. Выпекать 30–40 минут.

Шаг №6 Готовый штрудель еще раз смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft желает добавить в обычную клавиатуру новейшую клавишу
Microsoft желает добавить в обычную клавиатуру новейшую клавишу
Дебютировали очки дополненной реальности Vivo AR
Дебютировали очки дополненной реальности Vivo AR
Xiaomi представила молодежную линейку телефонов CC9
Xiaomi представила молодежную линейку телефонов CC9
Google разработала по образу и подобию AirDrop. Данные можно будет передавать без подключения к интернету
Google разработала по образу и подобию AirDrop. Данные можно будет передавать без подключения к интернету
Xiaomi продала 1 млн фитнес-браслетов за первые 8 дней продаж
Xiaomi продала 1 млн фитнес-браслетов за первые 8 дней продаж
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика