Категории блюд
На все случаи




Пасхальный барашек.

21.01.14 | Раздел: Выпечка, Пасхальная выпечка, Словацкая кухня | Просмотров: 1301 | Автор: olga |

Пасхальный барашек.
На Пасху в Словении не пекут куличи и паски, мы пекут такого барашка. Украшать можно так, как подсказывает фантазия .

Ингредиенты:

Кексовое тесто:

  • 70 гр. мягкого масла
  • 100 гр сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 ч.л. разрыхлитель
  • муки столько, чтобы получилось тесто, как густая сметана
  • по горстке цукатов и изюма
  • 1ч.л. ванильного экстракта, можно ванильный сахар 1 пакетик

Барашек, облит сначало айсингом и разкрашен айсинг + какао для цвета .

Масло, яйца, сахар, сметана, мука, разрыхлитель, ванильный экстракт, цукаты, изюм, шоколад, айсинг.

 

Способ приготовления:

  • Масло с сахаром взбить, побавляем о одному яйцу, после каждого хорошенечко взбиваем, затем добавляем сметану, взиваем, добавляем экстракт ванили и в конце подмешиваем лопаткой муку с разрыхлителем (100 гр муки, смешиваю с разрыхлителем, смешаю смаслянной массой, а потом по ложке добавляю ещё муки - до густоты густой сметаны).
  • В самом конце добавляю распареные цукаты и изюм, предварительно приготовленные и обваленые в муке.
    Форму на барашка хорошо вымазать, обсыпать мукой, излишки вытряхнуть, залить тестом, разровнять, накрыть второй половиной формы и спечь при 200* примерно 25-30 минут.
  • Проверить на готовность шпажкой.
     

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
1-ый космический город появится через 50 лет — Ученые
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика