Категории блюд
На все случаи




Самбуса бараки (пирожки с бараниной)

20.01.14 | Раздел: Выпечка, Булочки, пирожки, Таджикская кухня | Просмотров: 2077 | Автор: olga |

Самбуса бараки (пирожки с бараниной)

 

Ингредиенты:

  •     мука пшеничная - 4 стакана   
  •     яйца - 1 штука   
  •     вода - 1 стакан   
  •     масло топленое - 3 ст. ложки   
  •     мякоть баранины - 500 граммов   
  •     лук репчатый - 150 граммов   
  •     масло растительное - 50 граммов   
  •     перец черный молотый - по вкусу   
  •     соль - по вкусу 

Способ приготовления:  

  • Из муки, яйца и воды с добавлением соли замесите крутое тесто, выдержите его 30–40 минут.
  • Для фарша мясо пропустите через мясорубку, смешайте с мелко рубленным луком и обжарьте на растительном масле. Посолите и поперчите.
  • Тесто раскатайте в большие лепешки толщиной 1 мм, смажьте растопленным маслом, сверните рулетом, нарежьте небольшими кусочками и снова раскатайте в лепешки.
  • На лепешки разложите фарш. Тесто соедините над фаршем и защипните, придавая пирожкам форму треугольников, прямоугольников или полумесяцев.
  • Выпекайте самбусу при 200 °С до золотистого цвета.

 

 Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Режиссёр педагог не хочет вносить правки в фильм «Матильда»
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Тайна Балтийской аномалии: что в действительности отыскали ученые на дне моря
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Microsoft показала разумный термостат для контроля температуры в помещениях
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
Foxconn возведет свой 1-ый завод в США
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
В Люксембурге вступил в силу закон, разрешающий добывать ископаемые на астероидах
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика