Категории блюд
На все случаи




Треугольные пирожки с капустой.

23.05.13 | Раздел: Выпечка, Булочки, пирожки | Просмотров: 1020 | Автор: Ellndel |

'ТреугольныеИнгредиенты для теста:<ul><li itemprop="ingredients">мука - 400г

  • дрожжи сухие - 3/4 ст. ложки
  • сахар - 1 ст. ложка
  • сливки (18%) - 250г
  • соль - 1 чайная ложка
  • сливочное масло - 60г
  • яйцо (желток) - 2 шт.</i>
  • для начинки:
  • капуста - 1.4 кочана (среднего размера)
  • молоко - 100 мл
  • сливочное масло - 20г
  • яйцо - 1 шт.
  • для пропитки:
  • <i>молоко - 1 стакан
  • сливочное масло - 50г

Шаг 1 мелко нарезать капусту, в глубокой сковородке тушим ее на сливочном масле с добавлением молока, до полной готовности. Шаг 2 яйцо взбиваем веничком добавляем в уже готовую капусту,/ солим перчим по вкусу и перемешиваем.

  • Шаг 3 Готовим дрожжевое тесто из муки, сливок, растопленного сливочного масла, взбитых желтков, сахара и щепотки соли. Затем нарезаем готовое тесто на шарики примерно с куриное яйцо и даем им не много настоятся. Шаг 4 раскатываем готовые шарики до толщины блина примерно 2 мм выкладываем в центр нашу начинку, так что бы края по 1 см оставались свободными. Затем сводим два края под 45 градусов подгибая так, что бы получился треугольник. Прижимаем их друг к другу. Шаг 5 Смазать противень растительным маслом, выложить наши пирожки в некоторых местах проткнуть вилкой, дать пару минут настоятся. Затем поместить противень в разогретую духовку и жарить при температуре 180 градусов 30 мин
  • Шаг 6 готовые пирожки полить смесью молока и растопленного сливочного масла, накрыть полотенчиком и дать настоятся.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
NASA помогло людям в первый раз высадиться на Марсе и совершить прогулку
NASA помогло людям в первый раз высадиться на Марсе и совершить прогулку
За сколько минут в РФ раскупили все iPhone X?
За сколько минут в РФ раскупили все iPhone X?
Квартальная прибыль «Яндекса» сократилась на 65%
Квартальная прибыль «Яндекса» сократилась на 65%
В ESET поведали о кибератаке на пользователей Mac
В ESET поведали о кибератаке на пользователей Mac
Специалисты поведали о правилах составления безопасных паролей
Специалисты поведали о правилах составления безопасных паролей
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика