Категории блюд
На все случаи




Киш с грибами и курицей.

16.03.13 | Раздел: Выпечка, Пироги, куличи, Тарты, киш | Просмотров: 1094 | Автор: Caversborne |

'КишИнгредиенты:Для теста:<ul><li itemprop="ingredients">Мука - 200 г

  • Яйцо - 1 шт
  • Вода - 4 ст ложки
  • Сливочное масло - 50 г
  • Соль - щепотка</i>
  • Для начинки:
  • Грибы (шампиньоны) - 400 г
  • Куриное филе - 300 г
  • Лук - 1 шт
  • Соль - по вкусу
  • Для заливки:
  • <i>Сливки - 200 мл
  • Яйцо - 2 шт
  • Сыр - 100 г
  • Соль - по вкусу

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 В мягкое сливочное масло добавить яйцо, хорошо взбить, добавить муку, соль и воду замесить тесто. Тесто помещаем в холодильник на 1 час.
  • Шаг 2 Куриное филе нарезать мелкими кубиками, мелко нарезать грибы и лук, обжарить все на сковороде в растительном масле до готовности, посолить по вкусу.
  • Шаг 3 Раскатайте тесто, уложите в форму и сделайте бортики, на тесто положить пергамент, сверху положите на пергамент фасоль или горох (что бы тесто не поднялось) Отправляем тесто в духовку на 15 мин при температуре 200 градусов. Вынимаем готовое тесто убираем фасоль и пергамент.
  • Шаг 4 Выкладываем на тесто начинку. В сливки добавляем яйца и половину тертого сыра солим по вкусу, хорошо перемешиваем и заливаем начинку сверху, посыпаем остатком тертого сыра. Отправляем в духовку еще на 35 мин.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Apple произвела рекордно малое число iPhone X
Apple произвела рекордно малое число iPhone X
Мощная супервспышка на Солнце грозит Земле концом света
Мощная супервспышка на Солнце грозит Земле концом света
Ученые раскрыли тайну существования колец Сатурна
Ученые раскрыли тайну существования колец Сатурна
В WhatsApp вводят возможность следить за местонахождением собственных друзей
В WhatsApp вводят возможность следить за местонахождением собственных друзей
В чёрный список ЦБ попадут не менее 120 менеджеров банка «Открытие»
В чёрный список ЦБ попадут не менее 120 менеджеров банка «Открытие»
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика