Категории блюд
На все случаи




Киш с грибами и курицей.

16.03.13 | Раздел: Выпечка, Пироги, куличи, Тарты, киш | Просмотров: 1119 | Автор: Caversborne |

'КишИнгредиенты:Для теста:<ul><li itemprop="ingredients">Мука - 200 г

  • Яйцо - 1 шт
  • Вода - 4 ст ложки
  • Сливочное масло - 50 г
  • Соль - щепотка</i>
  • Для начинки:
  • Грибы (шампиньоны) - 400 г
  • Куриное филе - 300 г
  • Лук - 1 шт
  • Соль - по вкусу
  • Для заливки:
  • <i>Сливки - 200 мл
  • Яйцо - 2 шт
  • Сыр - 100 г
  • Соль - по вкусу

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 В мягкое сливочное масло добавить яйцо, хорошо взбить, добавить муку, соль и воду замесить тесто. Тесто помещаем в холодильник на 1 час.
  • Шаг 2 Куриное филе нарезать мелкими кубиками, мелко нарезать грибы и лук, обжарить все на сковороде в растительном масле до готовности, посолить по вкусу.
  • Шаг 3 Раскатайте тесто, уложите в форму и сделайте бортики, на тесто положить пергамент, сверху положите на пергамент фасоль или горох (что бы тесто не поднялось) Отправляем тесто в духовку на 15 мин при температуре 200 градусов. Вынимаем готовое тесто убираем фасоль и пергамент.
  • Шаг 4 Выкладываем на тесто начинку. В сливки добавляем яйца и половину тертого сыра солим по вкусу, хорошо перемешиваем и заливаем начинку сверху, посыпаем остатком тертого сыра. Отправляем в духовку еще на 35 мин.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
В РФ резко упал в цене iPhone 6s Plus
В РФ резко упал в цене iPhone 6s Plus
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Microsoft готовит новый рабочий стол для Windows 10
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Ученые предупредили об угрозе погибели Земли
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Китайский спутник нашел вероятные следы черной материи
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Английские ученые раскрыли способ распространения живых организмов в космосе
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика