Категории блюд
На все случаи




Пасхальный цветок

02.07.13 | Раздел: Выпечка, Пасхальная выпечка | Просмотров: 1688 | Автор: Rommeet |

'Пасхальный

Ингредиенты

  • Дрожжи – 40 г.
  • Мука – 4–5 стакана.
  • Сахар – 3/4 стакана.
  • Растительное масло – 50 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко – 1 стакан.
  • Соль - пол чайной ложки.
  • Сливочное масло – 50 г.
  • Для начинки:
  • Грецкие орехи – 1 стакан.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Цукаты - 30 г.
  • Изюм – 70 г.
  • Сахар – 1/4 стакана.
  • Для декора:
  • Кокосовая стружка
  • Миндаль

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 В слегка нагретом молоке растворить дрожжи. Добавить к ним сахар, соль, яйца, потом всыпать муку и из получившейся смеси замесить тесто. В конце замеса добавить слегка размягченное растительное и сливочное масло. Вымешивать нужно все до тех пор, пока тесто не будет липнуть к рукам (оно не должно быть очень крутым). Слегка посыпать мукой, накрыть сверху полотенцем и поставить в тепло. Когда тесто немного поднимется, слегка обмять его и дать снова подойти.
  • Шаг 2 Изюм тщательно вымыть, затем обсушить. Цукаты нарезать (если они очень крупные), а орехи нужно измельчить. Растопить сливочное масло.
  • Шаг 3 Раскатать тесто в пласт толщиной половина сантиметра, немного смазать маслом. Равномерно распределить по тесту цукаты, орехи, изюм, посыпать сверху сахаром и ванилью. Из теста нужно свернуть рулет так, чтобы вся начинка оказалась внутри.
  • Шаг 4 Приготовленный рулет осторожно перенести на немного смазанный маслом противень, аккуратно свернуть его кольцом. Края рулета соединить и хорошенько защепить. С внешней стороны по всей окружности кольца сделать надрезы и поставить в тепло на 30–40 минут.
  • Шаг 5 Смазать кольцо слегка взбитым желтком.
  • Шаг 6 Выпекать нужно 30–35 минут. Украсить можно по своему желанию. В центр аккуратно выложить крашенки.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Google Translate научился переводить речь голосом говорящего
Google Translate научился переводить речь голосом говорящего
Компания Яндекс запускает облачные рестораны
Компания Яндекс запускает облачные рестораны
Рахмон поздравил премьера Индии с победой на парламентских выборах
Рахмон поздравил премьера Индии с победой на парламентских выборах
В РФ появился золотой Самсунг Galaxy Fold в стиле «Игры престолов»
В РФ появился золотой Самсунг Galaxy Fold в стиле «Игры престолов»
Huawei лишилась прав на использование карт памяти microSD
Huawei лишилась прав на использование карт памяти microSD
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика