Категории блюд
На все случаи




Булочки со сливочной заливкой

14.06.13 | Раздел: Выпечка, Булочки, пирожки | Просмотров: 1650 | Автор: Nelir |

'Булочки

Ингредиенты

  • Молоко - 1 стакан.
  • Дрожжи - 10 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Мука - 400 г.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соль - щепотка.
  • Для начинки:
  • Сгущенное молоко - 1 банка.
  • Для заливки:
  • Сливки - 0,5 стакана.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Ванилин - 1 пачка.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Молоко подогреть, добавить дрожжи, хорошенько размешать. Постепенно добавить взбитые яйца подогретое растительное масло, соль и муку. Замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место на 30 минут. После подъема, обмять тесто и оставить еще на 30 минут.
  • Шаг 2 Тесто обмять, разделить приблизительно на 12-15 шариков. Каждый шарик раскрыть рукой, положить начинку. Шарики выложить в смазанную форму, близко друг к другу. Поставить на расстойку, накрыть полотенцем на 20 минут.
  • Шаг 3 Печь при t 180 градусов 20 минут. Достать булочки из духовки и залить растопленным маслом смешанным с молоком и ванилью. Печь еще 15 минут, при t 140 градусов.
  • Шаг 4 Если верх булочек сильно зажаривается, то закрыть бумагой, или выключить верхнюю спираль.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Астероид размером с Биг Бен приближается к Земле
Астероид размером с Биг Бен приближается к Земле
Xiaomi выпустила самый недорогой ноутбук на Windows 10
Xiaomi выпустила самый недорогой ноутбук на Windows 10
Не планеты: Apple раскрыла секрет новых обоев iPhone
Не планеты: Apple раскрыла секрет новых обоев iPhone
Телескоп TESS открыл свою первую планету
Телескоп TESS открыл свою первую планету
Специалисты сказали о масштабной угрозе для всех компьютеров на Windows
Специалисты сказали о масштабной угрозе для всех компьютеров на Windows
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика