Категории блюд
На все случаи




Шоколадный пирог с орехами пекан

07.03.13 | Раздел: Выпечка, Пироги, куличи | Просмотров: 1257 | Автор: Ellndel |

Шоколадный пирог с орехами пекан

Ингредиенты

  • Горький шоколад - 100 г.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Мед - 200 г.
  • Сахар - 100 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Готовое песочное тесто - 150 г.
  • Орехи пекан (или грецкие) - 100 г.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Растопить шоколад и масло на водяной бане.
  • Шаг 2 В кастрюле смешать мед и сахар и нагревать на медленном огне, пока мед не растает, а сахар не растворится. Затем увеличить огонь и варить еще 3 мин., постоянно помешивая. Снять с огня и дать остыть в течение 10 мин.
  • Шаг 3 В миску разбить яйца и смешать с растопленным шоколадом и медовым сиропом.
  • Шаг 4 Тесто тонко раскатать и выложить в форму, смазанную маслом. Наколоть вилкой и поставить в холодильник на 10 мин. Затем положить сверху лист пергаментной бумаги и всыпать сухой горох или фасоль. Выпекать около 10 мин. в разогретой духовке до t 200 градусов. После чего убрать пергаментную бумагу вместе с горохом и вернуть в духовку еще на 5 мин., до светло-золотистого цвета.
  • Шаг 5 Шоколадную начинку выложить на готовый корж и выпекать около 15 мин. Затем разложить сверху половинки орехов и поставить в духовку еще на 25-30 мин., чтобы начинка держала форму.
  • Шаг 6 Вынуть из духовки и дать остыть в форме, по крайней мере, в течение 30 мин.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Верховный суд России признал законным решение ЦИК не регистрировать Навального
Верховный суд России признал законным решение ЦИК не регистрировать Навального
Родители не смогут использовать Face ID для подтверждения закупок, совершаемых детьми
Родители не смогут использовать Face ID для подтверждения закупок, совершаемых детьми
Ученые обучили нейросеть распознавать эстетически привлекательные фотографии
Ученые обучили нейросеть распознавать эстетически привлекательные фотографии
Сноуден презентовал приложение для защиты телефонов от кибершпионажа
Сноуден презентовал приложение для защиты телефонов от кибершпионажа
Разгонный блок «Фрегат» с прибором «Ангосат» отделился от ракеты «Зенит»
Разгонный блок «Фрегат» с прибором «Ангосат» отделился от ракеты «Зенит»
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика