Категории блюд
На все случаи




Яблочный пирог с заварным кремом

22.08.13 | Раздел: Выпечка, Пироги, куличи | Просмотров: 1261 | Автор: Pewvern |

'Яблочный

Ингредиенты

  • Масло или маргарин - 250 г.
  • Мука - 500 г.
  • Разрыхлитель - 1 ст.л.
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Сахар - 200 г.
  • Сметана - 1-2 ст.ложки.
  • Для крема:
  • Ванильный пудинг в порошке - 2 пачки (по 40 г.).
  • Сахар - 3-5 ст.л.
  • Молоко - 700 мл.
  • Яблоки - 5-6 шт.
  • Сухари панировочные - 2-4 ст.ложки.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Пшеничную муку просеять с разрыхлителем. Добавить масло или маргарин нарезанные на кубики. Перетереть и добавить яйца, сахар, сметану и замесить мягкое тесто. Поделить тесто на две части. Поставить в холодильник на 1 час.
  • Шаг 2 Форму для выпечки выложить бумагой.
  • Шаг 3 Одну часть теста раскатать на поверхности посыпанной мукой. Переложить тесто на противень с помощью скалки. Посыпать панировочными сухарями.
  • Шаг 4 Яблоки очистить от кожуры. Сверху выложить на тесто тонко нарезанные дольки яблок.
  • Шаг 5 Для начинки: Сварить пудинговую смесь. 500 мл. молока закипятить, в оставшемся 200 мл. молоке растворить пудинговый поошок с сахаром и залить в горячее кипящее молоко. Проварить до первых пузырьков.
  • Шаг 6 Залить этой горячей смесью яблоки.
  • Шаг 7 Из оставшейся второй части теста вырезать полосочки у уложить на тесто в виде решетки.
  • Шаг 8 Выпекать в заранее разогретой духовке 200 г. приблизительно 40-45 минут. Если вверх теста быстро схватится, через 10-15 минут прикрыть фольгой. Остывший, готовый пирог посыпать сахарной пудрой с ванильным сахаром.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
В глобальной сети появились вероятные варианты названий новых iPhone 11
В глобальной сети появились вероятные варианты названий новых iPhone 11
Нокиа 7.2 на свежих фото
Нокиа 7.2 на свежих фото
Apple представит три новые модели iPhone
Apple представит три новые модели iPhone
Как внешне преобразился OnePlus 7T с круглой тройной основной камерой
Как внешне преобразился OnePlus 7T с круглой тройной основной камерой
Apple Card оказалась очень непрактичной
Apple Card оказалась очень непрактичной
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика