Категории блюд
На все случаи




Нежнейший чизкейк «Бейлиз»

20.01.19 | Раздел: Выпечка, Рецепты теста, Торты и пирожные, Торты , Десерты, Желе, суфле | Просмотров: 640 | Автор: Atlow |

Нежнейший чизкейк «Бейлиз»

Ингредиенты

  • Для основы:
  • Сахарное печенье - 180 г.
  • Орехи грецкие - 70 г.
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Какао-порошок - 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • Сыр сливочный - 700 г.
  • Сахар - 100 г.
  • Яйца - 3 шт.
  • Крахмал картофельный - 2 ст.л.
  • Ликер «Бейлиз» - 150 мл.
  • Шоколад темный - 50 г.
  • Для украшения:
  • Шоколад белый - 50 г.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Печенье, орехи и какао кладем в чашу блендера и измельчаем.
  • Шаг 2 Добавляем в крошку растопленное масло и перемешиваем.
  • Шаг 3 Перекладываем в разъемную форму (диаметр 20-23 см) и утрамбовываем по дну и стенкам.
  • Шаг 4 Ставим форму в разогретую до t 160 градусов духовку и выпекаем в течение 10 минут. Вынимаем и остужаем. Духовку не выключаем.
  • Шаг 5 Начинка: Сливочный сыр взбиваем венчиком с сахаром до однородного состояния.
  • Шаг 6 По одному добавляем яйца, хорошо размешивая после каждого. Добавляем ликер и крахмал, хорошо перемешиваем.
  • Шаг 7 Треть начинки откладываем в отдельную миску. Добавляем растопленный шоколад и перемешиваем. В остывшую основу выкладываем светлый крем. Сверху кладем шоколадный крем.
  • Шаг 8 Ставим форму в духовку. На дно духовки ставим емкость с кипятком. Выпекаем чизкейк в течение 1 часа 20 минут. У готового чизкейка начинка по краям должна схватиться, а серединка немного подрагивать. Украсить натертым белым шоколадом.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Google Translate научился переводить речь голосом говорящего
Google Translate научился переводить речь голосом говорящего
Компания Яндекс запускает облачные рестораны
Компания Яндекс запускает облачные рестораны
Рахмон поздравил премьера Индии с победой на парламентских выборах
Рахмон поздравил премьера Индии с победой на парламентских выборах
В РФ появился золотой Самсунг Galaxy Fold в стиле «Игры престолов»
В РФ появился золотой Самсунг Galaxy Fold в стиле «Игры престолов»
Huawei лишилась прав на использование карт памяти microSD
Huawei лишилась прав на использование карт памяти microSD
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика