Категории блюд
На все случаи




Творожный пирог с черникой

18.09.15 | Раздел: Торты и пирожные | Просмотров: 698 | Автор: admin |

 

 

 

 

 

Ингредиенты (8 порций):

  • яйца - 6 шт.
  • пастообразный творог - 100 г.
  • листовой желатин - 16 г.
  • мука - 180 г.
  • кукурузный крахмал - 20 г.
  • сахар - 50 г.
  • растительное масло - 60 мл.
  • лимонный сок - 25 мл.
  • черника - 50 г.
  • разрыхлитель - 5 г.
  • ванильный сахар - 5 г.
  • цедра лимона, апельсина 

Приготовление:

Шаг №1 Духовку разогреть до 180 градусов. 

Шаг №2 Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. 

Шаг №3 Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем.

Шаг №4 Белки взбить до пышной пены, добавить сахар и соль, взбить до появления пиков.

Шаг №5 Желтки взбить, чтобы они побелели. Добавить творог, масло и ваниль; взбить. Добавить лимонный сок, тертую цедру лимона и апельсина, перемешать.

Шаг №6 Добавить во взбитые желтки треть взбитых белков, осторожно перемешать. Добавить половину мучной смеси, перемешать, добавить остальные белки и сухую смесь, аккуратно перемешать. 

Шаг №7 Добавить чернику, перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму, выпекать 35-40 минут. 

Шаг №8 Готовый пирог вынуть из формы, аккуратно снять бумагу и дать полностью остыть.

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Microsoft желает добавить в обычную клавиатуру новейшую клавишу
Microsoft желает добавить в обычную клавиатуру новейшую клавишу
Дебютировали очки дополненной реальности Vivo AR
Дебютировали очки дополненной реальности Vivo AR
Xiaomi представила молодежную линейку телефонов CC9
Xiaomi представила молодежную линейку телефонов CC9
Google разработала по образу и подобию AirDrop. Данные можно будет передавать без подключения к интернету
Google разработала по образу и подобию AirDrop. Данные можно будет передавать без подключения к интернету
Xiaomi продала 1 млн фитнес-браслетов за первые 8 дней продаж
Xiaomi продала 1 млн фитнес-браслетов за первые 8 дней продаж
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика