Категории блюд
На все случаи




Пирожные Ламингтон

22.01.14 | Раздел: Торты и пирожные, Пирожные, Австралийская кухня | Просмотров: 1255 | Автор: olga |

Пирожные Ламингтон

 

Ингредиенты:

  • Сахарная пудра 500 г
  • Молоко 295 мл
  • Кокосовая стружка 270 г
  • Сахар тростниковый 250 г
  • Сливки 185 мл
  • Мука с разрыхлителем 185 г
  • Яйцо 3 штуки
  • Сливочное масло 115 г
  • Кукурузная мука 40 г
  • Какао-порошок 40 г
  • Ванильный экстракт 2 чайные ложки

Рецепт приготовления:

  • В миску просейте пшеничную и кукурузную муку. Добавьте 185 грамм размягченного сливочного масла, сахар, ваниль, яйца и 125 мл молока. Взбейте все хорошо с помощью миксера 4 минуты.
  • Квадратную форму смажьте маслом и выложите бумагой для выпечки, переложите тесто в форму. Выпекайте 50 минут до готовности. Оставьте в форме на 3 минуты, переложите на блюдо и охладите.
  • Срежьте с получившегося бисквита верхнюю корку, затем боковые корки и разрежьте пополам по горизонтали. Миксером взбейте сливки в миске в крепкую пену. Один корж бисквита выложите на доску и смажьте сливками, сверху положите второй. Разрежьте бисквит на 16 квадратов.
  • Просейте сахарную пудру и какао в кастрюлю и добавьте оставшееся сливочное масло и молоко. Поставьте на водяную баню и перемешивайте, пока масса не станет однородной.
  • Снимите с огня. Выложите 90 грамм кокосовой стружки на лист бумаги для выпечки. С помощью двух вилок окуните кусок бисквита в глазурь, затем обваляйте в кокосе и выложите на решетку. Повторите тоже самое с остальными.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Шоколадно-банановый торт без выпечки
Шоколадно-банановый торт без выпечки
Рецепт фаршированного гуся.
Рецепт фаршированного гуся.
Бананово-карамельный десерт с кремом
Бананово-карамельный десерт с кремом
Меренги с шоколадным кремом
Меренги с шоколадным кремом
Шоколадные конфеты
Шоколадные конфеты
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика