Категории блюд
На все случаи




Торт фруктовый с йогуртом

09.05.13 | Раздел: Торты и пирожные, Торты | Просмотров: 1792 | Автор: Sydkeep |

'Торт

Ингредиенты

  • Для коржа:
  • Яйца - 5 шт.
  • Мука - 1 стакан.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Ваниль - 5 г.
  • Для крема:
  • Сахар - 0,5 стакана.
  • Творог - 250 г.
  • Йогурт питьевой - 500 мл.
  • Желатин - 2 ст.л.
  • Для украшения:
  • Желе апельсиновое - 1 упаковка.
  • Ананасы - 1 банка .
  • Виноград - 1 гроздь.
  • Киви - 2 шт.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйца взбить миксером, затем постепенно всыпать сахар и ванилин, взбить до густой пены.
  • Шаг 2 По чуть-чуть добавить муку, не переставая взбивать (но недолго, иначе бисквит осядет). Переложить в форму, смазанную растительным маслом, выпекать 30-40 мин. до готовности, остудить.
  • Шаг 3 Замочить желатин в 0,5 стакана воды на 15-20 минут. Затем растворить желатин на водяной бане (не доводя до кипения!), процедить, остудить.
  • Шаг 4 Йогурт с сахаром и творогом хорошо взбить миксером.
  • Шаг 5 Добавить желатин в творожный крем непосредственно перед сборкой торта (даже при комнатной температуре йогуртная масса с желатином может быстро загустеть).
  • Шаг 6 Бисквит разрезать вдоль на 2 коржа. Один корж уложить в разъёмную форму-кольцо, залить кремом с желатином, оставив немного для верхнего коржа. Равномерно разложить кусочки ананасов, виноград разрезанный вдоль и удалив косточки, половинки киви. Накрыть вторым коржом, смазать тонким слоем крема. Торт поставить в холодильник на 1-2 часа.
  • Шаг 7 Приготовить желе по инструкции на упаковке, но уменьшив количество воды в 2 раза.
  • Шаг 8 На застывшую поверхность торта уложить подготовленные фрукты (например, как на фото), залить остывшим желе. Поставить в холодильник на час.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Windows 10X: новая ОС Microsoft для устройств с 2-мя экранами
Windows 10X: новая ОС Microsoft для устройств с 2-мя экранами
Компания Vivo представила смартфон Vivo V17 Pro
Компания Vivo представила смартфон Vivo V17 Pro
NASA показало искривление пространства-времени вблизи черной дыры
NASA показало искривление пространства-времени вблизи черной дыры
На спутнике Сатурна найдены признаки жизни
На спутнике Сатурна найдены признаки жизни
Xiaomi не планирует выпускать новые мобильные телефоны серии Mi Mix в текущем году
Xiaomi не планирует выпускать новые мобильные телефоны серии Mi Mix в текущем году
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика