Категории блюд
На все случаи




Торт "Ленинградский"

01.09.13 | Раздел: Торты и пирожные, Торты | Просмотров: 2362 | Автор: Malmesmel |

'Торт

Ингредиенты

  • Песочное тесто:
  • Мука - 500 г.
  • Масло сливочное - 280 г.
  • Сахарный песок - 200 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сода+уксус - 1 ч.л.
  • Крем:
  • Масло сливочное - 200 г.
  • Сахарная пудра - 100 г.
  • Молоко сгущенное вареное - 1 банка.
  • Какао - 2 ст. л.
  • Ликер апельсиновый - 2 ст.л.
  • Для декора:
  • Джем абрикосовый - 350 г.
  • Орехи грецкие - горсть.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Песочное тесто: Взбить масло и сахар, добавить яйца и продолжать взбивать до пышности, добавить муку и гашенную соду. Замесить эластичное тесто, разделить его на три части и положить в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 2 Крем: Масло взбить с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко, какао и ликер. И снова все взбить до гладкого состояния..
  • Шаг 3 Раскатать квадратные коржи, и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20 минут. Края подравнять и из обрезков сделать крошку.
  • Шаг 4 Сборка: На каждый корж намазать тонким слоем джем и крем. Верхний корж лучше не мазать джемом.
  • Шаг 5 После сборки торта обмазать весь торт кремом, бока посыпать крошкой, верх посыпать измельченными грецкими орехами.
  • Шаг 6 Украсить торт по желанию. И дать настояться примерно 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Астероид размером с Биг Бен приближается к Земле
Астероид размером с Биг Бен приближается к Земле
Xiaomi выпустила самый недорогой ноутбук на Windows 10
Xiaomi выпустила самый недорогой ноутбук на Windows 10
Телескоп TESS открыл свою первую планету
Телескоп TESS открыл свою первую планету
Специалисты сказали о масштабной угрозе для всех компьютеров на Windows
Специалисты сказали о масштабной угрозе для всех компьютеров на Windows
1-ый клиент нового iPhone простоял в очереди всего 2,5 часа
1-ый клиент нового iPhone простоял в очереди всего 2,5 часа
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика