Категории блюд
На все случаи




Шоколадный торт "Африканская ромашка"

19.06.13 | Раздел: Торты и пирожные, Торты | Просмотров: 2466 | Автор: Beversscott |

'Шоколадный

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйца - 5 шт.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Мука - 1 стакан.
  • Какао - 100 г.
  • Кефир - 170 мл.
  • Для крема:
  • Сметана жирная - 500 мл.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Желатин - 45 г.
  • Бананы - 2 шт.
  • Апельсины - 1 шт.
  • Киви - 2 шт.
  • Мак - 100 г.
  • Шоколадная глазурь

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйца просто смешать с сахаром, добавить пищевую соду (не гасить!).
  • Шаг 2 Затем добавить муку и какао. Все смешать в однородную массу.
  • Шаг 3 Добавить в тесто кефир и еще немного муки. Тщательно перемешать. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
  • Шаг 4 Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
  • Шаг 5 Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
  • Шаг 6 Крем: Взбить сметану с сахаром. Желатин развести кипяченной водой, а после его растворения добавляем в сметану.
  • Шаг 7 Нарезать бананы, апельсин и киви на средние кусочки.
  • Шаг 8 Смешиваем нарезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
  • Шаг 9 В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
  • Шаг 10 Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в соцсетях:

Похожие рецепты

Отзывы

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Интересное
Google Translate научился переводить речь голосом говорящего
Google Translate научился переводить речь голосом говорящего
Компания Яндекс запускает облачные рестораны
Компания Яндекс запускает облачные рестораны
Рахмон поздравил премьера Индии с победой на парламентских выборах
Рахмон поздравил премьера Индии с победой на парламентских выборах
В РФ появился золотой Самсунг Galaxy Fold в стиле «Игры престолов»
В РФ появился золотой Самсунг Galaxy Fold в стиле «Игры престолов»
Huawei лишилась прав на использование карт памяти microSD
Huawei лишилась прав на использование карт памяти microSD
Кулинарный сайт разработан в Мегаинфо

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика