Брауни с темным и белым шоколадом

Ингредиенты

• Горький шоколад - 150 г.
• Сливочное масло - 80 г.
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Сахар - 1 стакан.
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 200 г.
• Белый шоколад - 60 г.
• Яичный желток - 1 шт.
• Для глазури:
• Горький шоколад - 100 г.
• Сливочное масло - 1 ст.л.
• Шоколад белый - 60 г.

Способ приготовления

• Шаг 1 Разогреть духовку до 180 градусов. Квадратную форму для выпекания смазать маслом.
• Шаг 2 Горький шоколад (150 г) растопить вместе с маслом на водяной бане или в микроволновке. Добавить сахар, ванильный сахар, затем яйцо и желток, перемешивая после каждого добавления.
• Шаг 3 Муку просеять, смешать с солью и добавить в шоколадную смесь, вместе с кусочками белого шоколада.
• Шаг 4 Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в духовке в течение 30 минут.
• Шаг 5 Для приготовления глазури: растопить темный шоколад и масло и залить готовый пирог. Затем растопить белый шоколад и чайной ложкой выложить поверх глазурь в виде полосок. Для создания узора, тупым ножом слегка провести через полоски белого шоколада по вертикали.
• Шаг 6 Дать глазури остыть и нарезать пирог на квадратики.

Приятного аппетита!